【簡介:】其實(shí),燒炕不是中國西北人的專屬,你看東北,內(nèi)蒙有些地方也燒炕,東北人不還說盤坐在炕上嘮嗑嗎,新疆那么大,也是個(gè)多民族聚居的地方,還是有燒炕的人,只不過是以前的事情了,而且就是在以
其實(shí),燒炕不是中國西北人的專屬,你看東北,內(nèi)蒙有些地方也燒炕,東北人不還說盤坐在炕上嘮嗑嗎,新疆那么大,也是個(gè)多民族聚居的地方,還是有燒炕的人,只不過是以前的事情了,而且就是在以前,燒炕的也是很少一部分人,比如你問現(xiàn)在新疆人,我想相當(dāng)一部分人都沒經(jīng)歷過
燒炕可以簡單理解為農(nóng)村里用土盤的炕,炕里面加上秸稈,草皮一類的可燃物,通過這些東西慢慢燃燒產(chǎn)生熱量,讓炕溫度上升,實(shí)際上這是一個(gè)非常慢的燃燒過程,并且也不是很好控制,有時(shí)候溫度太高燙的沒法睡,所以說燒炕是個(gè)技術(shù)活,并且炕的原理聽起來簡單,實(shí)際上你要做一個(gè)炕考慮也是非常全面,布局要合理,內(nèi)部構(gòu)造挺復(fù)雜
新疆相對于西北其他地方,游牧民族多,燒炕顯然不方便,而燒炕是需要大量材料類似于秸稈一類的,新疆比較少,并且我了解到,新疆人似乎燒火墻更多一點(diǎn),燒火墻就可以簡單理解為在墻的中間燃燒產(chǎn)生熱量,進(jìn)而讓整個(gè)房子變熱,燒炕個(gè)燒火墻絕對是中華民族祖先智慧的發(fā)明,在條件艱苦,物資匱乏的年代,這種取暖方式可謂是廉價(jià)又高效
我小的時(shí)候在蘭州農(nóng)村還有燒炕的,我都睡過,而現(xiàn)在幾乎沒有了,整個(gè)西北也幾乎沒有了,原因很簡單,科技在發(fā)展,時(shí)代在進(jìn)步,農(nóng)村里有錢人家裝雙層玻璃,請人設(shè)計(jì)暖氣管道,自己家燒暖氣,家里到處都熱,沒必要燒炕,家里條件一般的生爐子,碳又不是很貴,再窮,也不至于燒不起煤炭,嫌冷,買個(gè)電褥子,那么便宜,鋪床上,還能保持恒溫,你要是燒炕,現(xiàn)在連原料都沒有,幾乎所有家里都把炕拆了換成床,現(xiàn)在的生活條件好,你可能體會不到以前那種無奈
以前的時(shí)候,沒有電褥子,沒有雙層玻璃保暖,沒有水泥墻保暖,沒有錢買煤炭燒爐子,可不就只能燒炕燒火墻