【簡(jiǎn)介：】謝謝邀請(qǐng)，我就屬于這樣的年輕人，負(fù)債累累，每個(gè)月的工資都給銀行了，又要養(yǎng)老人養(yǎng)老婆孩子，可以說每個(gè)月都月光，因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)村人都想去城里買房，我15年也在城里買了房子，一個(gè)月的房貸也

謝謝邀請(qǐng)，我就屬于這樣的年輕人，負(fù)債累累，每個(gè)月的工資都給銀行了，又要養(yǎng)老人養(yǎng)老婆孩子，可以說每個(gè)月都月光，因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)村人都想去城里買房，我15年也在城里買了房子，一個(gè)月的房貸也不多，還算受的住，可是要裝修又貸款，對(duì)于我這個(gè)打工仔，房貸加裝修貸真是壓的我喘不過氣，我都不敢休息，不敢請(qǐng)假。很多年輕人都是貸款買車買房，其實(shí)最難的應(yīng)該是我們這些80后，上有老，下有小，就怕老人小孩生病，因?yàn)闆]錢。

長(zhǎng)期喝咖啡對(duì)身體會(huì)有什么危害？喝咖啡對(duì)身體有好處嗎？

大家好，我是一名從業(yè)多年的內(nèi)科醫(yī)師。人生說白了就是吃吃喝喝，而這個(gè)“喝”還真有點(diǎn)講究。同樣的飲品，既往國(guó)外比較流行喝咖啡，國(guó)內(nèi)則比較流行喝茶。但隨著經(jīng)濟(jì)全球化、貿(mào)易全球化，年輕一代生活方式的西方化，瑞星、星巴克等咖啡企業(yè)的興起，越來越多的上班族喜歡喝點(diǎn)咖啡，有的單位和公共場(chǎng)所還會(huì)主動(dòng)提供咖啡機(jī)。自19世紀(jì)咖啡傳入我國(guó)以來，人們對(duì)這一飲品也是褒貶不一，那么如題主所言，長(zhǎng)期喝咖啡對(duì)身體會(huì)不會(huì)有什么危害呢？喝咖啡對(duì)身體有好處沒呢？今天我就來和大家聊聊這個(gè)話題。

咖啡的簡(jiǎn)單介紹●咖啡其實(shí)就是將咖啡豆經(jīng)過烘焙、研磨、沖泡等工藝制成的飲料, 從全世界范圍來講其已有悠久的飲用歷史, 可謂是世界上流行范圍最為廣泛的飲料之一。相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示, 日本和韓國(guó)人均每年喝200杯咖啡, 美國(guó)是400杯, 而歐洲是750杯。中國(guó)的人均咖啡消費(fèi)量雖與上述國(guó)家或地區(qū)相比低得多, 但喝咖啡的人群增長(zhǎng)迅速, 咖啡愛好者已不在少數(shù)。

●有的人非常喜歡咖啡的味道，會(huì)覺得非常的醇香，其實(shí)就是因?yàn)榭Х榷购芯G原酸、咖啡因、單寧等成分, 經(jīng)不同程度的烘焙后可形成獨(dú)特的香味。人們將咖啡豆研磨后沖調(diào)飲用,經(jīng)過不斷的推陳出新，現(xiàn)代食品工業(yè)還可通過萃取工藝將其制成速溶咖啡。我們消費(fèi)者常喝的咖啡一般分為兩大類:一種是純咖啡,一種是混合咖啡 (花式咖啡) 。前者是咖啡加水制成, 后者則輔以乳及乳制品等成分。咖啡并沒有國(guó)際統(tǒng)一的計(jì)量單位, 但常以杯計(jì), 比如每杯150毫升, 計(jì)算下來約含100毫克咖啡因。

●通常來說，攝入咖啡因后（咖啡中的重要成分），人體會(huì)在45分鐘內(nèi)完全吸收，血液中的咖啡因濃度在15分鐘-2小時(shí)左右達(dá)到峰值?？Х纫蚰鼙晃罩辽眢w各處，且穿過血腦屏障到達(dá)大腦。在細(xì)胞色素氧化酶P450（CYP），尤其是CYP1A2的作用下，咖啡因在肝臟被代謝，最終被代謝為尿酸隨尿液排出體外。在成人體內(nèi)，咖啡因的半衰期通常為2.5-4.5小時(shí)，但個(gè)體差異很大，代謝酶活性會(huì)受到遺傳因素的影響。

長(zhǎng)期喝咖啡，對(duì)身體到底是有好處還是壞處？●對(duì)于咖啡，民間有各種不同的說法，如“咖啡致癌”、“咖啡對(duì)心臟不好”，也有說“咖啡可以提神”、“咖啡對(duì)心血管有好處”等等。那么事實(shí)到底是怎樣的呢？其實(shí)普通老百姓也是半信半疑，因?yàn)樗麄円矝]那個(gè)精力去查證，所以對(duì)于咖啡利弊也是眾說紛紜，為了給大家提供靠譜的證據(jù)，我也是去查閱了數(shù)篇國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)，其中美國(guó)約翰·霍普金斯醫(yī)學(xué)院的Roland Griffiths教授曾對(duì)此進(jìn)行過深入研究,其在研究的論文中闡述到，咖啡因能夠影響人的智力,美國(guó)成年人平均每天攝入300 mg的咖啡因,相當(dāng)于兩大杯的咖啡,此水平的咖啡因攝入量可以對(duì)人產(chǎn)生積極作用。

●小劑量攝入咖啡因能使人頭腦清晰、思維敏捷。而大劑量地?cái)z入咖啡因可產(chǎn)生消極作用,使人焦慮和過度興奮。但同時(shí),他也表明,這種消極的作用對(duì)人體的健康并不構(gòu)成威脅,也不會(huì)使人上癮。事實(shí)上,與酒精、尼古丁之類的成癮物質(zhì)相比,咖啡因（咖啡的重要成分）的作用相對(duì)比較溫和。他還在論文中還指出, 對(duì)某種物質(zhì)的生理依賴和實(shí)際成癮有著明顯的區(qū)別。雖然數(shù)百萬的美國(guó)人說他們離不開咖啡，但在他看來,這并不是成癮,而是一種生理依賴。換句話說, 如果他們停止飲用咖啡,可能會(huì)出現(xiàn)昏睡、頭疼等戒斷癥狀,但并不是不能放棄它,人們還是可以逐漸戒斷,并且能使戒斷癥狀好轉(zhuǎn)。但如果是對(duì)某種東西成癮了,那是很難擺脫它。

●那么在我們國(guó)內(nèi)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生分會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)等相關(guān)機(jī)構(gòu)就曾對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究進(jìn)行了梳理, 并發(fā)布《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識(shí)》。共識(shí)中談到，對(duì)于健康成年人。每天3~5杯是適宜的。綜合美國(guó)食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品安全局、加拿大衛(wèi)生部、澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局等機(jī)構(gòu)的建議, 健康成年人每天攝入不超過210~400毫克咖啡因 (約相當(dāng)于3~5杯咖啡) 是適宜的。疫情以來被人們廣為熟知的張文宏教授也多次在采訪中談到，其每天也要喝上數(shù)杯咖啡。

●那么對(duì)于孕婦而言，共識(shí)是不建議孕婦喝咖啡的, 如果飲用, 每天不超過2杯。盡管加拿大衛(wèi)生部、美國(guó)婦產(chǎn)科學(xué)會(huì)、美國(guó)孕產(chǎn)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)認(rèn)為, 孕期可少量飲用咖啡 (每天不超過150~300毫克咖啡因, 約2杯) , 但不應(yīng)鼓勵(lì)孕婦喝咖啡。雖然沒有證據(jù)表明咖啡會(huì)引起人類的出生缺陷，但個(gè)人認(rèn)為，在缺乏進(jìn)一步研究證明咖啡對(duì)孕婦說是完全營(yíng)養(yǎng)而安全的飲品之前,在懷孕期間最好將咖啡的飲用量控制在兩杯以內(nèi)。再有，根據(jù)其主要成分在人體的代謝途經(jīng)來看，咖啡因是可以進(jìn)入母乳的,故高劑量的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒睡眠時(shí)易醒和不安。所以,美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議哺乳期的婦女也要限制咖啡因的攝入量,但同時(shí)也表示哺乳期的母親每天喝一杯咖啡是不會(huì)對(duì)嬰兒產(chǎn)生任何影響。

●那么對(duì)于兒童及青少年而言，共識(shí)提示兒童及青少年應(yīng)當(dāng)控制咖啡因攝入。家長(zhǎng)可以幫助孩子控制包括咖啡、茶及其他含咖啡因飲料的攝入（其它含咖啡因的食物還有巧克力等）。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的建議是兒童和青少年不喝咖啡。同時(shí)美國(guó)食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品安全局、加拿大衛(wèi)生部、澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局等機(jī)構(gòu)認(rèn)為, 兒童和青少年每天的咖啡因攝入不超過每公斤體重2.5~3毫克 (注：對(duì)于30公斤重的兒童和青少年來說, 約為75~100毫克咖啡因) 是安全的。綜上幾類特殊人群需要關(guān)注幾個(gè)注意事項(xiàng)外，咱們普通人飲用咖啡對(duì)健康是不構(gòu)成威脅的。

辟謠:關(guān)于咖啡的謠言，你中了幾個(gè)？●曾有江湖傳言喝咖啡可能致癌？故在2016年, 國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu) (IARC) 對(duì)現(xiàn)有研究進(jìn)行綜合分析后認(rèn)為, 并沒有足夠的證據(jù)顯示喝咖啡會(huì)增加人類癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。2017年, 國(guó)際癌癥研究基金會(huì)WRCF發(fā)布的報(bào)告指出, 目前并沒有證據(jù)顯示喝咖啡會(huì)使人致癌, 同時(shí)有部分證據(jù)表明, 咖啡能降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。也曾有說法說喝咖啡會(huì)引起心臟??？美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)、歐洲心臟病學(xué)會(huì)、澳大利亞國(guó)家衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)研究協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)認(rèn)為, 健康成年人適量飲用咖啡 (約每天1~2杯咖啡) 不會(huì)增加患心臟病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

●美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志早些年也曾發(fā)布過對(duì)于該說法的大規(guī)模研究，納入1388 人，其中 60% 的人每天至少飲用一次咖啡因飲料，研究者給所有人進(jìn)行了 24 小時(shí)動(dòng)態(tài)心電圖監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)不管是咖啡、茶還是巧克力（都含有咖啡因成分），都不會(huì)增加心臟早搏的發(fā)生。還有研究還發(fā)現(xiàn)，對(duì)時(shí)常發(fā)生室性早搏的患者，嚴(yán)格限制咖啡和咖啡因飲料的攝入，這并不能減少早搏的發(fā)作。所以，目前認(rèn)為，正常飲用咖啡并不會(huì)增加心律失常。那些長(zhǎng)時(shí)間工作后喝咖啡出現(xiàn)的心悸癥狀，很可能是過度勞累本身的所導(dǎo)致的，并非咖啡本身所帶來心律問題。但需要提醒的是, 部分對(duì)咖啡因敏感的人可能會(huì)出現(xiàn)心跳加速、惡心、頭暈等不適感, 類似“茶醉”的現(xiàn)象。這種情況的話建議消費(fèi)者根據(jù)自身情況調(diào)整頻次及飲用量。

●也有傳言說喝咖啡會(huì)引起糖尿病？對(duì)此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的《食物與健康-科學(xué)證據(jù)共識(shí)》指出, 適量飲用咖啡 (約每天3~4杯) 可能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)際糖尿病聯(lián)盟、美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)認(rèn)為, 糖尿病患者可以適量飲用咖啡,純咖啡可以作為健康膳食的一部分。糖尿病患者喝咖啡時(shí), 應(yīng)當(dāng)注意控制添加糖的攝入量，否則容易引起血糖的波動(dòng)。插點(diǎn)題外話，不少老百姓有這樣的誤區(qū)，覺得糖尿病就不能吃任何甜的東西，其實(shí)我們一日三餐的主食如吃的米飯它也含糖，這也是為什么罹患糖尿病根據(jù)其血糖水平需要在用餐時(shí)服藥或者打胰島素，對(duì)于含糖的食物在醫(yī)師或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下是可以適當(dāng)食用的，并非絕對(duì)的禁忌。

●但是對(duì)于喜歡喝咖啡的人來說, 我需要提醒注意的一點(diǎn)，那就是咖啡與藥物的反應(yīng)。因?yàn)榭Х群退幬锟赡芴焐褪且粚?duì)冤家，有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡可能影響包括抗抑郁藥物、雌激素、甲狀腺激素和骨質(zhì)疏松治療藥物在內(nèi)的多種藥物的療效。最需要擔(dān)心的是麻黃堿, 它具有刺激神經(jīng)興奮的作用。如果加上咖啡,其效果就會(huì)大大加強(qiáng), 從而出現(xiàn)“過量服藥”的癥狀。含有麻黃堿的感冒藥很常見, 如康泰克、泰諾等，要注意關(guān)注。

綜合總結(jié)咖啡在世界范圍內(nèi)具有長(zhǎng)期的飲用歷史, 綜合各國(guó)專業(yè)機(jī)構(gòu)及國(guó)際組織的研究成果, 消費(fèi)者可根據(jù)自身情況適量飲用并合理掌握飲用頻次和飲用量。在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》（NEJM）發(fā)表的綜述中，新加坡國(guó)立大學(xué)和哈佛醫(yī)學(xué)院合作團(tuán)隊(duì)詳細(xì)闡述了咖啡（因）的代謝、生理、毒性作用，基于大量證據(jù)回顧，總的來說，作者團(tuán)隊(duì)認(rèn)為攝入咖啡（因）不會(huì)增加心血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)，每天喝3-5標(biāo)準(zhǔn)杯咖啡還與減少幾種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。但過量攝入咖啡因仍有不良影響。由于新陳代謝差異，每個(gè)人對(duì)咖啡因的敏感性不一而同，可參考的建議是普通成人每天咖啡因攝入上限為400mg（即3-5杯的樣子）。 建議根據(jù)自身情況酌情控制飲用頻次和飲用量才是正解。

截圖來源：New England Journal of Medicine

作者寄語：本回答不構(gòu)成醫(yī)學(xué)治療建議，也不具備醫(yī)療指導(dǎo)意見，僅為健康科普所用。本人花費(fèi)數(shù)小時(shí)時(shí)間綜合多篇文獻(xiàn)總結(jié)而成。不加入專欄，無償、免費(fèi)的讓大家閱讀。愿對(duì)那些受到謠言誤導(dǎo)、沒有醫(yī)學(xué)知識(shí)、健康保健觀念群體有所幫助。頭條是一個(gè)開放的平臺(tái)，每個(gè)人都可以互相學(xué)習(xí)，互相探討，如有不同觀點(diǎn)可評(píng)論區(qū)談?wù)勛约旱目捶āＨ绻X得學(xué)到了有幫助，不要吝嗇，獻(xiàn)個(gè)愛心，點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)一下幫助更多人，感謝支持。

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隨著人們生活的日益高端，隨著越來越多的人需要靠某一種飲品去提神振奮，隨著市面上各種各樣飲品的增多，“咖啡”是不得不提的一種大家比較鐘愛的飲品?？Х葻o疑是生活中一種比較有爭(zhēng)議的飲品，有的人說它好，有的人說它壞；究竟它是好是壞，食用對(duì)于身體是有好處還是有危害？作為一種已經(jīng)盛行了500年之久的飲品，到底應(yīng)該如何飲用？

經(jīng)常飲用咖啡會(huì)對(duì)身體有所危害？還是有所好處？聊到飲用咖啡對(duì)于人體帶來的危害和好處，這里還需大家公正看待；不建議過分偏向某一方面。

喝咖啡會(huì)傷害心臟還是會(huì)保護(hù)血管？

關(guān)注之前眾多的研究結(jié)果，不難發(fā)現(xiàn)其中指出“適量飲用咖啡對(duì)于腦卒中、冠心病等心腦血管疾病在理論上有一定的預(yù)防作用”；當(dāng)然這個(gè)是在拋開其中所含相關(guān)物質(zhì)的劑量的基礎(chǔ)上來談到的。

當(dāng)然，值得大家每一個(gè)人注意，某些特殊人群在飲用咖啡后可能會(huì)存在一定風(fēng)險(xiǎn)，比如說高血壓人群，高血壓患者長(zhǎng)期攝入咖啡會(huì)導(dǎo)致血壓的急性升高，原因主要和咖啡中所含的咖啡因以及個(gè)人基礎(chǔ)疾病有關(guān)。

容易升高血糖還是會(huì)降低2型糖尿病的發(fā)生概率？

在對(duì)于咖啡的研究成果中，有“飲用咖啡降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)”的結(jié)論，同時(shí)適量攝入咖啡因物質(zhì)還能夠預(yù)防糖尿病所引起的記憶喪失以及認(rèn)知能力下降。

但值得注意，短期大量飲用咖啡，很有可能會(huì)降低體內(nèi)胰島素的敏感性，從而就會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高，增加高血糖問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

咖啡會(huì)導(dǎo)骨質(zhì)疏松還是會(huì)抑制骨質(zhì)疏松？

咖啡和骨質(zhì)疏松之間存在著比較微妙的關(guān)系，如果每日飲用的咖啡數(shù)量已經(jīng)超過了3—5杯，那女性的骨折風(fēng)險(xiǎn)的確會(huì)增加；然而針對(duì)男性朋友來說，適量飲用咖啡有可能會(huì)降低骨折、骨質(zhì)疏松等缺鈣問題的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

因此，從這幾個(gè)實(shí)例不難看出，對(duì)于咖啡而言，正確飲用對(duì)身體會(huì)起到適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生和保健作用，但不靠譜飲用、特殊人群的不合理飲用就會(huì)對(duì)身體帶來危害；咖啡是一種很有意思的飲品，咖啡中既存在有助于心腦血管健康的抗氧化物質(zhì)，同時(shí)也存在會(huì)增加某些心血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)的化合物；因人制宜，咖啡是一種比較“中立”的物質(zhì)。

言于此，咖啡，喝對(duì)更安全，做好細(xì)節(jié)更靠譜：飲用純咖啡更為靠譜：

對(duì)于咖啡而言，推薦大家可以直接選擇純咖啡粉進(jìn)行沖泡，再或是您自己磨制咖啡豆然后進(jìn)行沖泡，相對(duì)而言可以減少一定量的添加物質(zhì)，有助于健康。

喝咖啡可以，但不建議選擇含有植脂末、糖類物質(zhì)等有害身體健康的威脅物質(zhì)的“速溶咖啡”。

選擇“煮咖啡”會(huì)更健康：

對(duì)比煮制咖啡和烤制咖啡、磨制咖啡，烤與磨的加工方式更容易增加丙烯酰胺等有害物質(zhì)的含量，建議選擇煮制咖啡。

飲用可以，但要限量：

對(duì)于咖啡而言，飲用會(huì)有一定的好處，但是過量就會(huì)帶來麻煩。拿健康成年人舉例，單日攝入咖啡因的量不建議超過250毫克，喝咖啡每日不建議超過3杯。

另外，飲用咖啡，請(qǐng)您拒絕“過燙”，避免由于溫度過高而損傷食道和胃腸黏膜，溫度不建議超過65攝氏度；限制或者不加糖，食糖越多，齲齒、糖尿病等問題的患病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越大；飲用咖啡要選擇合適的時(shí)間，建議您可以在餐后一小時(shí)左右飲用咖啡，胃中不空，威脅更小，不建議晨起飲用咖啡。

有些人不建議飲用咖啡：孩子：兒童以及青少年人群；

懷寶寶的孕婦人群；

胃潰瘍患者；

一些本身在服藥的人群。

咖啡，健康飲用對(duì)身體有益，不靠譜攝入則會(huì)對(duì)身體帶來危害；正確對(duì)待，科學(xué)+健康飲用，取其精華，去其糟粕，愿您安康幸福。

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