【簡介：】本篇文章給大家談?wù)劇讹w機餐種類》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、飛機廚房設(shè)備的使用注意事項有哪些


2、飛機上的廚房長什么樣子


3、飛機起飛前 廚

本篇文章給大家談?wù)劇讹w機餐種類》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、飛機廚房設(shè)備的使用注意事項有哪些
• 2、飛機上的廚房長什么樣子
• 3、飛機起飛前 廚房各項設(shè)備應(yīng)該保持什么狀態(tài)? 你知道嗎
• 4、飛機起飛前廚房各項設(shè)備應(yīng)該保持什么狀態(tài)？
• 5、飛機上的廚房是什么樣子的

飛機廚房設(shè)備的使用注意事項有哪些

1、廚房電力控制開關(guān)在駕駛艙，一般在飛機平飛后才能打開。廚房內(nèi)有電力控制板，上有保險絲，有電器短路，保險絲會跳開。如出現(xiàn)短路，航后填寫事故單，并報機務(wù)維修。

2、飛機廚房使用烤箱烤制食品時，一定要關(guān)嚴(yán)、扣好，嚴(yán)禁空燒，烤箱內(nèi)的干冰，要在烤制食品前拿出來。

3、使用煮水器時嚴(yán)禁水箱內(nèi)無水空燒，要注意控制每次接水的水量，以免水溫太低而影響服務(wù)質(zhì)量。

4、使用燒水杯時嚴(yán)禁空燒，水不要接滿，以免燙傷，操作時嚴(yán)格按照程序進行。

擴展資料

廚房是乘務(wù)員最應(yīng)當(dāng)注意的地方，那里電源多、設(shè)備多、餐車多，各種因素都存在著安全隱患。每個乘務(wù)員無論是否是廚房乘務(wù)員，在進入廚房時都要注意檢查，這樣就能杜絕很多隱患。

不只是在起飛降落時要關(guān)閉各種電源，扣好各個鎖扣和柜子，只要是在使用中都要養(yǎng)成隨手扣好鎖扣的習(xí)慣。在使用廚房設(shè)備時也要謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按照各個設(shè)備的使用方法操作，絕不能偷懶省事。

餐車也是客艙服務(wù)的重要工具，經(jīng)常出現(xiàn)撞傷和燙傷旅客的事件。因此在送餐飲時，每當(dāng)餐車停下必須踩剎車，這是乘務(wù)員必須養(yǎng)成的習(xí)慣。

當(dāng)餐車在外時一定要有人看管，在推出餐車時一定要及時提醒旅客小心，注意觀察是否有旅客身體在通道上，在送熱飲時要時刻提防不要燙傷旅客。這些都是需要時刻提醒自己的細(xì)節(jié)。

飛機上的廚房長什么樣子

飛機里是沒有廚房的。所有食品都是在機場運到飛機上的，在飛機上用微波爐加熱。特殊需要的專機才有。

飛機起飛前 廚房各項設(shè)備應(yīng)該保持什么狀態(tài)? 你知道嗎

飛機上一般情況下配備烤箱、置物箱、燒水壺、水槽以及服務(wù)用的小推車。

飛機起飛前，廚房各項設(shè)備應(yīng)保持?jǐn)嚯?、并固定在飛機固定位置，就像抽屜一樣推入并固定，狀態(tài)應(yīng)該非工作狀態(tài)。

飛機起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連同烤盤一起運送到飛機上固定好，飛機起飛后，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水壺。

飛機廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對飛機餐進行簡單的加熱，這主要是出于安全考慮。

飛機起飛前廚房各項設(shè)備應(yīng)該保持什么狀態(tài)？

飛機廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對飛機餐進行簡單的加熱，這主要是出于安全考慮。一方面飛機廚房主要靠電來運作，大功率的過量使用容易發(fā)生電線短路；另一方面，不難想象，在飛機遇上氣流的時候，端一口油鍋會造成怎樣的后果。

所以，飛機廚房里用于加工飛機餐的只是幾個大烤箱而已?？鞠涫且粋€帶風(fēng)扇和電加熱棒（或加熱絲）的電加熱器，門上有鎖定裝置，防止內(nèi)部被加熱的食物餐盒掉出來。每架飛機在起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連烤架一起運送到飛機上固定好，用餐前，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水器，原理類似于我們平時使用的“熱得快”電加熱器。

飛機廚房與家里的廚房最大的不同在于它的安全性。廚房里所有的移動部件都有鎖扣和備用鎖扣，要隨時鎖上，防止飛機顛簸時產(chǎn)生危險。廚房使用的材料也都是特殊的航材，造價不菲，連垃圾收集箱使用的都是阻燃材料。餐車也是廚房的一部分，上面是有剎車的，紅色的是剎車，綠色的是松剎車。乘務(wù)員每往前推幾步，需要停下時，都要踩下剎車，這是規(guī)定動作，為的也是安全。

飛機上的廚房是什么樣子的

飛機餐對于經(jīng)常乘坐飛機的旅客來說并不陌生，但是你知道飛機上的廚房是什么樣子嗎?

下面小編帶你走進這個令人好奇的空間!

麻雀雖小，五臟俱全

飛機上一般情況下配備烤箱、置物箱、燒水壺、水槽以及服務(wù)用的小推車。在一個狹小的空間里，飛機廚房的設(shè)計既滿足了空間利用合理、設(shè)備制作完善的要求，同時為乘務(wù)員的操作方便也做了許多人性的考慮。

"加熱"是主要功能

飛機廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對飛機餐進行簡單的加熱，這主要是出于安全考慮。一方面，飛機廚房主要靠電來運作，大功率的過量使用容易發(fā)生電線短路;另一方面，不難想象，當(dāng)飛機遇上氣流的時候，會給烹飪帶來非常多的不便。

飛機起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連同烤盤一起運送到飛機上固定好，飛機起飛后，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水壺。

飛機廚房與家庭廚房最大的不同在于它的安全性。廚房里所有的移動部件都有鎖扣和備用鎖扣，要隨時鎖上，防止飛機顛簸時產(chǎn)生危險。廚房使用的材料也都是特殊的航材，造價不菲，連垃圾收集箱和配件使用的都是阻燃材料。

在飛機上，食物都是通過餐車分發(fā)給旅客的，每輛餐車下面都有剎車，紅色的是剎車，綠色的是松剎車。乘務(wù)員每往前推幾步，需要停下時，都要踩下剎車，避免顛簸時餐車不受控制。

飛機餐知多少

·飛機餐一般都是按人數(shù)準(zhǔn)備的，一方面是受飛機載重量的限制，另一方面也是防止浪費。

·飛機上沒有冰箱，不過有保溫箱，可以存放冰塊。所以有時候要飲料時空姐會問你是否需要加冰。

·飛機上的餐食是不允許二次加熱的，防止食物變質(zhì)，所以飛機餐一般要到發(fā)餐前10分鐘~15分鐘才開始加熱。

關(guān)于《飛機餐種類》的介紹到此就結(jié)束了。