【簡介：】蒲城縣的變化如下：
[摘要]究竟是什么原因促使蒲城的行政區(qū)劃調(diào)整目標(biāo)發(fā)生變化？它將為渭南市整體發(fā)展格局帶來什么樣的改變？
陜西人口第一大縣蒲城縣正成為陜西時下關(guān)注的焦點，起

蒲城縣的變化如下：

[摘要]究竟是什么原因促使蒲城的行政區(qū)劃調(diào)整目標(biāo)發(fā)生變化？它將為渭南市整體發(fā)展格局帶來什么樣的改變？

陜西人口第一大縣蒲城縣正成為陜西時下關(guān)注的焦點，起因是7月20日,蒲城縣政府網(wǎng)站上一條“我縣召開撤縣設(shè)區(qū)工作協(xié)調(diào)推進(jìn)會”的新聞，表明蒲城停止推進(jìn)堅持5年的撤縣設(shè)市之路，正式推進(jìn)撤縣設(shè)區(qū)工作。

從謀劃“設(shè)市”到“設(shè)區(qū)”，究竟是什么原因促使蒲城的行政區(qū)劃調(diào)整目標(biāo)發(fā)生變化？它將為渭南市整體發(fā)展格局帶來什么樣的改變？

換道超車

近幾年，蒲城的目標(biāo)一直是成為一座縣級市。2021年蒲城縣政府工作報告還明確提出：“實現(xiàn)撤縣設(shè)市目標(biāo)，進(jìn)入全省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展‘十強(qiáng)縣’”。蒲城“十四五”規(guī)劃中也將撤縣設(shè)市作為預(yù)期目標(biāo)：“到2025年，綜合實力邁進(jìn)全省縣域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展‘十強(qiáng)縣’，撤縣設(shè)市申報成功”。

近期，蒲城縣這一堅持發(fā)生了改變。

7月20日，蒲城縣“撤縣設(shè)區(qū)工作協(xié)調(diào)推進(jìn)會”召開，宣布正式推進(jìn)“撤縣設(shè)區(qū)”工作。

會議提出“全力以赴、凝聚合力，加快推進(jìn)撤縣設(shè)區(qū)各項工作步伐”，并要求將逐項任務(wù)落實到人。《撤銷蒲城縣設(shè)立蒲城區(qū)實施方案》也隨之宣布。

蒲城縣隸屬于渭南市，地處陜西省中部東側(cè)、渭南市中部，是我國的授時地，即北京時間的誕生地。蒲城也是陜西產(chǎn)糧第一大縣，縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r良好，在陜西省位居第12，在渭南市僅次于臨渭區(qū)和韓城市，長期居全市第三。

值得注意的是，陜西縣域排名在蒲城之前的11個縣市中，已有神木、韓城、興平、彬州4個縣級市，排名蒲城后一位的旬陽，也于今年2月成功撤縣設(shè)市。

而蒲城縣的區(qū)劃調(diào)整卻并未如愿。

從公開資料看，從2015年蒲城首次提出“撤縣設(shè)市”目標(biāo)后，“撤縣設(shè)市”均被寫入蒲城縣歷年的官方文件當(dāng)中。2016年蒲城縣政府工作報告就提出“打造渭北區(qū)域副中心城市，實現(xiàn)撤縣設(shè)市目標(biāo)”。

按蒲城縣“十三五”規(guī)劃，當(dāng)時的設(shè)想是“推動蒲城、大荔、澄城撤縣設(shè)市，打造區(qū)域副中心城市”，而大荔和澄城也在積極推動，三縣步調(diào)一致，而渭南也將此寫入“十三五”規(guī)劃中。

五年過去，三市的目標(biāo)依然未改，但今年2月18日，一封蒲城縣民政局回復(fù)網(wǎng)友關(guān)于“撤縣設(shè)市”情況的回復(fù)顯示，其“撤縣設(shè)市”工作并非一帆風(fēng)順，“截至2016年年底關(guān)于蒲城縣撤縣設(shè)市的18項資料已全部上報省廳。

但因經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和人口指標(biāo)未能達(dá)到撤縣設(shè)市標(biāo)準(zhǔn)要求，省廳未將蒲城縣撤縣設(shè)市資料上報至民政部?！痹摶貜?fù)同時表示，“根據(jù)2018年、2019年數(shù)據(jù)顯示，我縣經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和人口指標(biāo)距離標(biāo)準(zhǔn)仍有較大差距”。

蒲城縣常住人口雖然位居渭南全市第二，但蒲城近幾年的常住人口有著很大的流失壓力。據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果顯示，蒲城全縣常住人口為66.26萬人。

與2010年第六次全國人口普查的74.30萬人相比，十年共減少8萬多人，下降10.82%。這個結(jié)果相對于渭南全市人口比重有所提升，但渭南在過去十年是西北地區(qū)人口流失最多的城市。

經(jīng)濟(jì)方面，2020年，蒲城縣GDP剛突破200億，雖在陜西縣域經(jīng)濟(jì)中尚可，但體量還是偏小，尤其是工業(yè)并不算太強(qiáng)。

這樣一個小縣城要升格為縣級市確實有現(xiàn)實的困難，從“縣”到“市”，雖然只有一字之差，但背后的差距卻不小。

陜西目前有興平、彬州、韓城、華陰等7個縣級市，其華麗轉(zhuǎn)身背后都經(jīng)歷了較為艱難的操作。蒲城沒能實現(xiàn)“撤縣設(shè)市”，很大程度上或因縣域工業(yè)經(jīng)濟(jì)比較薄弱，無法支撐起一個縣級市的發(fā)展規(guī)劃。

相比“撤縣設(shè)市”來說，“設(shè)區(qū)”相對更容易實現(xiàn)，而行政區(qū)劃調(diào)整目標(biāo)的轉(zhuǎn)向，鳳翔已為先例，經(jīng)歷從“撤縣設(shè)市”到“撤縣設(shè)區(qū)”的轉(zhuǎn)變。從現(xiàn)實情況來看，“撤縣設(shè)區(qū)”其實也是蒲城當(dāng)下最好的選擇。

蒲城為何謀“區(qū)”

其實，蒲城當(dāng)時實行“撤縣設(shè)市”并非“一廂情愿”。

2018年初發(fā)布的《關(guān)中平原城市群發(fā)展規(guī)劃》中就明確提出，要培育發(fā)展中小城市，“推動彬縣、蒲城、三原、華亭、秦安、 甘谷等具備條件的縣有序設(shè)市，增加城市數(shù)量”。

雖然蒲城在人口、經(jīng)濟(jì)方面對比“撤縣設(shè)市標(biāo)準(zhǔn)”不足，但放在渭南，蒲城還是有繼續(xù)堅持下去的理由。

畢竟蒲城是渭南面積第二大縣，東鄰澄城縣和大荔縣，南依臨渭區(qū)，西接富平縣，有一定的區(qū)位優(yōu)勢，文化積淀深厚。

在其三產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)占比在20%左右，在一產(chǎn)“二產(chǎn)化”過程中，構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動果畜設(shè)施的支柱產(chǎn)業(yè)，培育形成金銀花、奶山羊、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)，“蒲城酥梨”“蒲城西甜瓜”品牌知名度大幅提升，農(nóng)業(yè)綜合實力穩(wěn)定在陜西前三，被評為陜西省“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”。

相比農(nóng)業(yè)，工業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)也不弱，“十三五”期間蒲城縣較“十二五”時期增長69%，形成了能源化工、新材料、生物科技、裝備制造、食品加工等五大產(chǎn)業(yè)體系。而且蒲城文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，蒲城近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)步上漲。

但目前蒲城的問題是，雖然在縣域工業(yè)賽道上發(fā)展迅猛，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還有待優(yōu)化；產(chǎn)業(yè)聚集度不高，缺乏大項目帶動且轉(zhuǎn)型壓力大。

當(dāng)下，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展正向創(chuàng)新驅(qū)動型轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)競爭力下降，因此，蒲城資源型產(chǎn)業(yè)占主導(dǎo)地位的劣勢將進(jìn)一步被放大，加快新舊動能轉(zhuǎn)換的任務(wù)十分艱巨。同時，礦產(chǎn)開發(fā)、能源化工等資源型產(chǎn)業(yè)發(fā)展將受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

所以蒲城一直希望踩準(zhǔn)城市化進(jìn)程節(jié)點，將自身放在一個更加有利的背景或“風(fēng)口”中。渭南副中心、渭北中心城市就是其目標(biāo)。

在《關(guān)中平原城市群發(fā)展規(guī)劃》中，渭南定位是建設(shè)成為重要節(jié)點城市和區(qū)域通樞紐。

這些年，渭南不斷融入西安發(fā)展，西渭融合不斷升溫。2018年，渭南將富閻產(chǎn)業(yè)合作園區(qū)富平板塊整體交給西安管理。

去年，西安和渭南簽署《西渭融合重點項目合作框架協(xié)議》，合力推進(jìn)“軌道交通、富閻產(chǎn)業(yè)合作園、公路規(guī)劃建設(shè)、鐵路專用線及物流基地、城市供水、航空產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等8個重點項目建設(shè)；今年6月初，西渭東區(qū)揭牌讓“西渭一體化”成為熱議。

同時，西安都市圈正在加緊建設(shè)，陜西“十四五”規(guī)劃提出：“支持渭南全方位深化與西安市融合發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)配套協(xié)作，推動工業(yè)倍增，構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)新體系”。

而西安正在創(chuàng)建先進(jìn)制造業(yè)強(qiáng)市，突破的重要方向就是渭北，這為全面實施“工業(yè)倍增”計劃的渭南承接西安產(chǎn)業(yè)外溢帶來歷史性機(jī)遇。

蒲城自然也不會放過這個發(fā)展機(jī)會，其進(jìn)入全省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展10強(qiáng)縣行列，憑借的就是立足新材料等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

蒲城也從一開始就將自己定位為“渭南副中心、渭北中心城市”，希望建成渭北醫(yī)療中心、渭北教育中心、渭北商貿(mào)中心、渭北文化中心、渭北旅游中心、渭北養(yǎng)老中心，加快推進(jìn)融入大西安都市圈的進(jìn)程。

而目前，從基礎(chǔ)條件上來看，蒲城縣已融入西安1小時經(jīng)濟(jì)圈。

尤其是西安都市圈建設(shè)已被國家點名，正式批復(fù)只是時間問題。這種情況下，蒲城從戰(zhàn)略上轉(zhuǎn)變思路，實行“撤縣設(shè)區(qū)”，在西安都市圈發(fā)展背景下，將有利于蒲城主動承接?xùn)|中部發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移及西安經(jīng)濟(jì)圈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，建立黃河金三角承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。

從國家頂層設(shè)計來看，“合理確定城市規(guī)模、人口密度、空間結(jié)構(gòu)，促進(jìn)大中小城市和小城鎮(zhèn)協(xié)調(diào)發(fā)展”一直是新型城鎮(zhèn)化的目標(biāo)，意在加強(qiáng)中小城市的自身實力，向都市圈靠攏。蒲城“撤縣設(shè)區(qū)”的全新目標(biāo)，也許并不會像“撤縣設(shè)市”的路那么難走。

將改變渭南發(fā)展空間格局

按照蒲城“撤縣設(shè)區(qū)工作協(xié)調(diào)推進(jìn)會”的說法，蒲城“撤縣設(shè)區(qū)”具有重大的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，且已基本具備“撤縣設(shè)區(qū)”條件。

蒲城縣列出了4條懇切的理由：

一是能夠?qū)⑵殉侨谌胛寄鲜谐鞘锌臻g，拉大渭南主城區(qū)框架，形成臨渭、華州、蒲城三個核心區(qū)域互補(bǔ)發(fā)展，有利于蒲城緩解土地供求矛盾，全面加快推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)。

二是有利于渭南市產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌利用、合理規(guī)劃、加快聚集，進(jìn)一步加速新型工業(yè)、民用航空、文化旅游等產(chǎn)業(yè)快速跨越式發(fā)展，促進(jìn)渭南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)與蒲城高新區(qū)園區(qū)協(xié)同發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)蒲城經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展活力。

三是有利于城市優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)資源整體提升，促進(jìn)基礎(chǔ)教育、市政設(shè)施、醫(yī)療衛(wèi)生、公共交通、社會保障、社會福利等基本公共服務(wù)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展。

四是有利于爭取更多上級優(yōu)惠政策和項目支持，更好地統(tǒng)籌實施生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)，較好地解決洛河流域綜合治理、橋山南麓采石區(qū)生態(tài)恢復(fù)及北部采煤沉陷區(qū)治理等問題，不斷提高主體功能區(qū)的環(huán)境承載能力。

也就是說，在西安和渭南跨區(qū)域融合的趨勢下，渭南正積極參與西安都市圈功能布局，蒲城撤縣設(shè)區(qū)能更好地融入渭南，進(jìn)而更好地融入西安都市圈。另一方面也能更加優(yōu)化自身經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，獲得更多的資源。

其實，蒲城將謀劃高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)之一轉(zhuǎn)向市轄區(qū)，也有助于渭南承載近年來的城市發(fā)展戰(zhàn)略。

在渭南構(gòu)建“3+5+3”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系中，蒲城及京昆高速沿線發(fā)展軸對接富閻合作區(qū)，有著極強(qiáng)的優(yōu)勢，而蒲城將成為聯(lián)結(jié)連霍高速發(fā)展軸的重要節(jié)點。

特別是京昆高速沿線發(fā)展軸的食品工業(yè)、新材料、精細(xì)化工、能源等產(chǎn)業(yè)項目將對渭南的工業(yè)具有支柱作用，沿線有著建鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的獨特優(yōu)勢，或可改變渭南新興產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、帶動弱的局面，并凸顯渭南中心城區(qū)、富閻產(chǎn)業(yè)合作區(qū)、韓城市的工業(yè)三極支撐。

畢竟渭南市城區(qū)地處渭南市域西南一隅，距離西安市不足60公里,而其他縣市離渭南城區(qū)太遠(yuǎn)，偏離市域幾何中心。這樣的行政區(qū)劃導(dǎo)致渭南對下屬轄縣輻射及集聚能力不強(qiáng)，使渭南在過去10年成為西北流出人口最多的城市。

但如蒲城“設(shè)區(qū)”成立，渭南城市發(fā)展的空間將發(fā)生變化，至少城市發(fā)展空間將大幅擴(kuò)容。尤其是城市骨架向渭北邁進(jìn)，有助于渭南城區(qū)提升輻射帶動能力和發(fā)揮中心城市作用，形成臨渭、華州與蒲城三個核心區(qū)互補(bǔ)發(fā)展格局。

使其城市能級得以提升，增強(qiáng)渭南在鄭洛渭西合作帶中的分量。此外，蒲城在獲得更多工業(yè)用地和城建用地指標(biāo)的同時，為渭南工業(yè)化、城市化發(fā)展騰挪出更大空間，其產(chǎn)業(yè)和資源也能得到更好的整合。

在如今西渭融合的大趨勢下，蒲城“撤縣設(shè)區(qū)”最明顯的好處是原有的城市基礎(chǔ)設(shè)施將納入渭南城市整體規(guī)劃，可實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)主導(dǎo)到工業(yè)主導(dǎo)的過渡。

尤其值得探討的是，當(dāng)下在大城市人口密度逐步飽和的情況下，其周邊縣域城市作為二次創(chuàng)業(yè)的主陣地，無疑是提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種嘗試。

蒲城縣那是我的家鄉(xiāng)地理概況 蒲城縣位于陜西關(guān)中平原東北部。東徑109°20′17〞—109°54′48〞，北緯33°44′50〞—35°10′30〞。東臨大荔縣、澄城縣；西接富平縣；北依白水縣、銅川市。東西長52.8千米，南北寬47千米?？偯娣e1654平方千米/1584平方千米?？?cè)丝?5萬人（2004年）。 縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)，郵編：715500。行政區(qū)劃代碼：610526。區(qū)號：0913。 行政區(qū)劃 蒲城縣轄14個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)：城關(guān)鎮(zhèn)、罕井鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、興鎮(zhèn)、黨木鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、荊姚鎮(zhèn)、蘇坊鎮(zhèn)、龍陽鎮(zhèn)、東陳鎮(zhèn)、坡頭鎮(zhèn)、洛濱鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、翔村鄉(xiāng)、三合鄉(xiāng)、賈曲鄉(xiāng)、東陽鄉(xiāng)、原任鄉(xiāng)、龍池鄉(xiāng)、椿林鄉(xiāng)、平路廟鄉(xiāng)、上王鄉(xiāng)、大孔鄉(xiāng)。共有7個居委會、373個行政村。 縣情簡介 蒲城縣北部丘陵，中部高塬，南部平川，耕地168萬畝，東臨大荔、澄城；距韓城市司馬遷祠126公里；西接富平，距古都西安市110 公里；北依白水、銅川，距中華人文如祖軒轅黃帝陵100公里，南接渭南，距聞名中外的西岳華山120公里。 轄區(qū)14鎮(zhèn)10鄉(xiāng)，373個行政村，全縣76萬人，人口密度431人/平方公里。 地屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫13.2度，無霜期180—220天，年平均降雨量550毫米。 科技力量雄厚，高中級技術(shù)人員1870名，轄區(qū)兩所中等專業(yè)學(xué)校，6所高中，772所中小學(xué)校，在校學(xué)生15.7萬人。38個醫(yī)療衛(wèi)生單位，衛(wèi)生單位技術(shù)人員1336人。是全國初級衛(wèi)生保健示范縣之一。 蒲城地方工業(yè)以煤炭、建材、紡織、機(jī)電、化工以及農(nóng)付產(chǎn)品加工為主，主要有水泥、煤炭、塑料、變壓器、奶粉、脫脂藥棉等。牛肉、果脯、金絲蜜棗、保健品、氧化鋅、三氧化鉬、鉬鐵、紅丹粉等產(chǎn)品出口供貨值逐年大幅度上升。傳統(tǒng)的煙火藝術(shù)名揚中外，為中華一絕，被列入國家“星火”計劃。蒲城土地肥沃，物產(chǎn)豐富。“棉、油、煙、果、梨、牛、羊、雞”十大商品基地初具規(guī)模，為國家優(yōu)質(zhì)小麥基地縣，以蘋果、酥梨為主的果品面積已達(dá)47.8萬畝，總產(chǎn)量在5億公斤以上。蘋果、酥梨以其品味純正、肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜可口而享譽(yù)海內(nèi)外。已建成蘋果、酥梨綠色食品基地10萬畝，“秦川?！瘪Y名中外。 歷史沿革 蒲城縣歷史悠久。夏商屬雍州，周封賈國，春秋屬晉，秦置重泉，北魏名南白水，西魏始稱蒲城，唐名奉先，宋后名蒲城至今。境內(nèi)文物薈萃，城外橋、景、光、惠、泰五座唐代帝王陵依山為墓，彼此烘托，尤以橋陵石刻最為精美，氣勢雄偉，為唐十八陵之冠，一九八八年被國務(wù)院定為全國重點文物保護(hù)單位；城內(nèi)南寺唐塔，北寺宋塔，遙相呼應(yīng)，明清考院、六龍壁、勿幕圖書館、楊虎城將軍紀(jì)念館、王鼎紀(jì)念館、將相故里牌坊保護(hù)完好?？h博物館內(nèi)，歷史文物琳瑯滿目，《大唐故金仙長公主志石之銘》、《云麾將軍李思訓(xùn)碑》、《大唐代國長公主碑》、《高力士碑》、《義門王氏先塋碑》、《蘇孝慈墓志》、《蒲城王氏祠堂碑》等聞名遐邇，一九八八年被國務(wù)院批準(zhǔn)為對外開放縣。蒲城歷史上文化昌盛，人才輩出。黨懷英、王鼎、井勿幕、李儀祉、楊虎城等先賢志士均出生于此。 能源礦產(chǎn)儲量大，易開采，品味高。蒲城縣處于國務(wù)院能源基地規(guī)劃辦公室的山西能源基地范圍。煤儲量豐富，發(fā)展能源電力工業(yè)條件優(yōu)越。石灰石、大理石、鋁土礦、粘土礦、白云巖、硫鐵礦、芒硝等礦產(chǎn)資源也極為豐富，開發(fā)前景十分廣闊。煤炭：煤田占有面積52.9平方公里，已探明儲量1037億噸。煤質(zhì)屬中灰至高灰、高硫、低磷的集煤及瘦煤。水文地質(zhì)結(jié)構(gòu)簡單，可選性中等，易于開采。石灰石：主要分布在縣城以北的諸山中，總儲量為450億噸，其中水泥石灰?guī)r主要分布在岳王山、堯山和孫鎮(zhèn)中堯地區(qū)。硫鐵礦和芒硝：我縣化工資源豐富發(fā)展化學(xué)工業(yè)具有一定的優(yōu)勢、硫鐵礦分布在蔡鄧三眼橋地區(qū)，總儲量約113-150萬噸，芒硝產(chǎn)于我縣南部泊灘地區(qū)，總面積170平方公里。大理石和白云巖礦：儲量分別為300、500萬噸，500-1000萬噸逐級開發(fā)。陶瓷粘土：主要分布在蔡鄧三眼橋地區(qū)，地質(zhì)儲量289.5萬噸，發(fā)展陶資工業(yè)具有一定基礎(chǔ)。蒲城縣地貌單元界限分明，地域差異明顯，宜農(nóng)、宜林、農(nóng)副土特產(chǎn)品十分豐富。在“八五”期間已建立了小麥、棉花、玉米、油菜、蘋果、酥梨、牛、羊、雞等十大農(nóng)牧業(yè)商品基地。素有“陜西糧倉”之稱，蘋果、酥梨、金絲蜜棗等農(nóng)特產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的潛力很大。 名勝古跡 蒲城的7個名片 1、北京時間：中國國家授時中心授時臺位于蒲城，也就說，我們?nèi)粘Ｋf的“北京時間”就是從這里發(fā)出。 2、楊虎城將軍：蒲城孫鎮(zhèn)人，西安事變的主角。 3、唐帝王陵：蒲城有五座唐代帝王陵，大家都知道的唐玄宗李隆基、唐睿宗李旦都埋于此。 4、蒲城煙火：蒲城是聞名全國的焰火之鄉(xiāng)（其中興鎮(zhèn)、荊姚、坡頭、三合鄉(xiāng)等最有名），俗稱“北有蒲城，南有瀏陽”。 5、蒲城蘋果和蒲城酥梨：蒲城是全國有名的蘋果、酥梨基地大縣，被農(nóng)業(yè)部命名為“中國酥梨之鄉(xiāng)”，蒲城的蘋果和酥梨以品味純正、肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜可口而享譽(yù)海內(nèi)外。 6、蒲城椽頭蒸饃：蒲城特有的傳統(tǒng)食品，距今已有200余年的制作歷史，內(nèi)酥外光，色味香俱絕，曾作為貢品上貢皇家。 7、蒲城水盆羊肉：水盆羊肉以蒲城的最為出名，起源于明朝崇禎年間，味道極其鮮美，被慈禧太后賜名為“美而美”。