【簡介：】一、新絳別名？新絳縣古稱絳州，位于山西省西南部，臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。絳州是座歷史悠久的古城，春秋時(shí)曾為晉都，戰(zhàn)國時(shí)屬魏。南北朝時(shí)，北魏置
一、新絳別名？
新絳縣古稱絳州，位于山西省西南部，臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。絳州是座歷史悠久的古城，春秋時(shí)曾為晉都，戰(zhàn)國時(shí)屬魏。南北朝時(shí)，北魏置東雍州，北周明帝改為絳州。隋開皇三年（583）州治從玉壁遷至今縣城處。距今已有一千四百多年的歷史。 古城南臨汾河，北沿丘陵，據(jù)高就低隨地勢制勝。遠(yuǎn)眺絳州城從西至東“絳州三樓”、“絳州大堂”、哥特式“天主教堂”、唐代“寶塔”，雄居高垣之上，巧妙利用空間，“創(chuàng)造了生動(dòng)而變化的城市輪廓與風(fēng)貌”，這組古建筑群成為古絳州的重要標(biāo)志。
二、新絳民俗故事？
趙氏孤兒、荀子的傳說、唐太宗在絳州的傳說、七星坡的傳說、朝殿坡、九原山的傳說、葫蘆廟的由來、碧落碑奇文、不舍莊、薛仁貴絳州府扛大梁。
三、新絳砂鍋?zhàn)龇ǎ?/h2>
新絳砂鍋是一道來自陜西的特色家常菜品，口味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。以下是烹制新絳砂鍋的簡單做法：
材料：
豬肉 300克
洋蔥 1個(gè)
大蔥 1根
姜片 少許
蒜末 少許
青椒 1個(gè)
紅椒 1個(gè)
香菜 適量
干辣椒 適量
鹽、味精、雞精、生姜、料酒、老抽、蠔油、白糖、醋、香油 適量
砂鍋 1只
步驟：
1. 豬肉切成薄片，用鹽、料酒、生姜拍勻腌制15分鐘，洋蔥、大蔥、姜片、干辣椒切成段；青椒、紅椒切成小塊，香菜洗凈備用。
2. 將砂鍋刷凈，加入適量清水，放入洋蔥、大蔥、姜片和腌制好的豬肉片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煨40分鐘至湯汁濃稠。
3. 另起鍋，放少許油，爆香蒜末和干辣椒，再加入青椒、紅椒翻炒均勻。
4. 將炒好的青紅椒倒入砂鍋里，加入調(diào)料，包括味精、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖、醋，煮沸5分鐘左右。
5. 最后淋上少許香油，并撒上香菜末裝飾即可。
小貼士：
1. 在炒青紅椒時(shí)，要翻動(dòng)均勻，不要炒過久，否則會(huì)使青紅椒過度熟化影響口感。
2. 砂鍋煮豬肉的過程要保證火候適中，掌握煮飯時(shí)間和水的份量，使湯汁濃稠，味道更加鮮美。
3. 在加調(diào)料的時(shí)候，要適量掌握各種調(diào)料的用量，以調(diào)出濃郁的鮮美味道。
4. 撒上香菜末，可以為菜色增添一份美觀和清爽口感。
希望這個(gè)簡單的方法能幫到你，祝你做出一份美味的新絳砂鍋！
四、新絳縣讀音？
讀音是xin jiang xian，新是一聲，絳是四聲，縣是四聲。
五、新絳特產(chǎn)有哪些？
新絳縣十大特產(chǎn)
1.新絳云雕漆器
2.新絳遠(yuǎn)志
3.絳州澄泥硯
4.絳州面塑
5.符村清蓮
6.羊雜爛
7.蓮菜
8.雞蛋烙餅
9.南社柿子
10.泉掌豆腐
該縣南北高中間低，是運(yùn)城盆地的一部分。中部有汾河、澮河等，兩岸為河谷平原是該縣主要糧棉產(chǎn)區(qū)。該具現(xiàn)有耕地52.5萬畝，主要種植小麥、棉花等。工業(yè)主要有紡織、機(jī)械加工、化肥等。
六、新絳羊肉鍋?zhàn)幼龇ǎ?/h2>
食材：
羊排肉250克、紅蘿卜一根、胡蘿卜一根、生姜一塊、料酒適量、大蔥一根、火鍋底料2勺、郫縣豆瓣醬2勺、剁椒醬1勺、香葉一片、八角一個(gè)、桂皮一塊、花椒2粒、青大蒜2根、白胡椒粉1勺。
做法:
1、先把羊排肉斬成小塊，放入冷水鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后，撇去浮沫，撈出沖洗干凈。洗干凈的羊肉放入砂鍋中，再放入姜片和大蔥，放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉35分鐘。
2、鍋中倒入菜籽油，放入生姜大蔥煸香，再放入八角、桂皮、香葉、花椒煸香。再放入牛油火鍋底料、兩勺郫縣豆瓣醬、兩勺自制剁椒醬，炒出紅油，多炒會(huì)，把辣椒里面水分煸干。
3、羊排湯燉了20分鐘了，打開鍋蓋，放入生抽，再放入炒好的調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉。洗干凈的紅蘿卜和胡蘿卜切滾到塊，再放入熱水鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮五分鐘。
4、時(shí)間到時(shí)，撈出墊在盆底。羊排湯燒得時(shí)間到時(shí)，撒上白胡椒粉，就可以裝盆了，再撒上青大蒜點(diǎn)綴，即可。
七、新絳在哪個(gè)市？
運(yùn)城市，在運(yùn)城市北部，西邊是稷山縣，東南方向是聞喜，但新絳與臨汾的侯馬市很近，好多新絳人經(jīng)常去侯馬消費(fèi)。
八、新絳火鍋高湯配方？
一、大骨高湯
大骨高湯應(yīng)該是餐飲中最常見的高湯之一，它的熬制方法如下：
材料準(zhǔn)備：
豬大骨8kg、雞骨2kg、生香蔥500g、生姜片100g、大蒜頭 100g、胡蘿卜 2kg、白蘿卜 2kg、洋蔥1.5kg、胡椒粒50g、水100kg、白酒 1.2kg、鳮精粉 100g、糖 200g、鹽100g。
大骨高湯制作過程：
1、將豬大骨、雞骨放入開水中煮2分鐘左右撈起。
2、將100kg水燒開，放入所有材料煮滾，慢火熬制、去雜質(zhì)白沫、蓋鍋蓋煮90分鐘?！ ?/p>
3、將豬大骨、雞骨撈起再煮30分鐘，將所有料撈起。
4、再煮10分鐘過濾即完成大骨高湯制作
九、新絳豬卷子做法？
材料
豬心500克 蒜苗25克 紅辣椒1個(gè) 香蔥1棵 生姜1小塊 大蒜3瓣 花椒適量 大料適量 桂皮適量 丁香適量 食用油30克 醬油1大匙 辣椒粉1小匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法
1.把豬心洗凈;蒜苗洗凈切段;蔥、姜洗凈后分別切成段、片;辣椒洗凈切片；
2.把豬心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分蔥、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、醬油，與豬心同煮20 分鐘后撈出豬心切片;
4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和剩余的蔥、姜、蒜煸香，放入豬心片煸炒后起鍋盛盤;
5.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入豬心，加辣椒粉、鹽、味精即可。
十、新絳汾河歷史介紹？
新絳縣古稱絳州，為山西省運(yùn)城市下轄縣。新絳縣位于山西省西南部，汾河下游臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。
汾河，古稱“汾”，又稱汾水，黃河的第二大支流，汾者，大也，汾河因此而得名。[1]源頭傳統(tǒng)認(rèn)為山西省寧武縣境內(nèi)管涔山腳下的雷鳴寺泉，現(xiàn)代考察認(rèn)為在神池縣太平莊鄉(xiāng)西嶺村。
汾河流經(jīng)山西省的忻州市、太原市、呂梁市、晉中市、臨汾市、運(yùn)城市6市的29縣。
汾河在山西省的政治、歷史、文化、經(jīng)濟(jì)地位舉足重輕。汾河是山西最大的河流，被山西人稱為母親河，對(duì)山西省的歷史文化有深遠(yuǎn)的影響，有許多地名（汾陽、襄汾等）、產(chǎn)品名（汾酒）來自汾河
