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1、在飛機(jī)上一般都吃什么呢?
2、聽說在飛機(jī)上吃飯是免費(fèi)的,一般是什么飯菜呢
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在飛機(jī)上一般都吃什么呢?
飛機(jī)餐是要根據(jù)乘坐時(shí)長而定的。一般飛機(jī)在9點(diǎn)前起飛的會(huì)給早餐,12-13點(diǎn)起飛的有午餐,17-18點(diǎn)左右起飛的有晚餐,這些是正餐,就是有米飯或者面條的。除了這些時(shí)間,一般只給一些飲料和一盒里面有面包,水果的零食。飛行時(shí)間很短的,一個(gè)小時(shí)左右的那種航班是沒有任何餐食,只有飲料。不同等級客位的飛機(jī)餐,在菜式、份量及成本各方面都有分別。頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐,在食物及進(jìn)餐程序皆盡量模仿高級餐廳,雖然如此,但與真正的餐廳始終有別。而經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐,則與快餐較為相似,以分發(fā)效率、儲(chǔ)存體積及成本等為主要考慮因素,食物的味道,當(dāng)然難以令乘客有高期望。擴(kuò)展資料頭等艙一般指在飛機(jī)上或輪船上的一種檔次比較高的艙位,價(jià)格比經(jīng)濟(jì)艙和商務(wù)艙貴,一般都是公務(wù)人士或商務(wù)人士來乘坐。頭等艙的座位寬敞,可以平躺,旅客可以在座位之間的桌子上打牌或者攤開自己的文件,或者打開前方視頻播放器看電影或者聽歌。雞尾酒是免費(fèi)的,食品更加精美,如果你想要,還可以供應(yīng)香檳。乘務(wù)員只照顧10到15位旅客,所以旅客的每項(xiàng)要求都能立即得到滿足。一般航空公司有頭等艙專用柜臺(tái)。不需要和經(jīng)濟(jì)艙一起排隊(duì)等。辦票時(shí)服務(wù)人員會(huì)給頭等艙乘客一張頭等艙休息室的卡片,并告訴乘客具體位置在哪個(gè)登機(jī)口附近,憑機(jī)票和那張卡可以去頭等艙休息室休息候機(jī),享受優(yōu)先安檢的待遇。里面提供沙發(fā),電視,免費(fèi)的飲料和一些零食。登機(jī)時(shí)會(huì)有工作人員引導(dǎo)登機(jī)并享受優(yōu)先登機(jī)的禮遇。經(jīng)濟(jì)艙只能在大廳里等。人多時(shí)還沒座位,也沒飲料和吃的
聽說在飛機(jī)上吃飯是免費(fèi)的,一般是什么飯菜呢?
一般經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐包括花生之類的餐前小食,正餐一般包括頭盤或沙律,以肉類例如?;螂u肉作主菜,伴以飯、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更會(huì)以冰淇淋作甜品。餐后會(huì)供應(yīng)咖啡或茶。
頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐,餐前小食亦是花生之類,頭盤除西式外,亦可能有壽司等,部分航空公司有餐湯供應(yīng),主菜亦與餐廳類似,例如牛柳,亦有較精致的甜品,餐后亦供應(yīng)咖啡或茶。
擴(kuò)展資料
《航空食品安全規(guī)范》將要求飛機(jī)“盒飯”的保質(zhì)期以小時(shí)計(jì)算,從制作完畢到旅客吃下,熱食不能超過36小時(shí),冷餐不得超過24小時(shí)。其中,熱食生產(chǎn)完畢后,必須在4小時(shí)內(nèi)強(qiáng)制降溫至10℃以下。隨后,在4℃~10℃的低溫環(huán)境下保存2小時(shí)。
食品分裝的環(huán)境也有嚴(yán)格要求,須在12℃以下,分裝過程必須在45分鐘內(nèi)完成。成品放入0℃~5℃的冷庫,航班起飛前2小時(shí)打包裝機(jī),在飛機(jī)上食品保存不允許超過15℃?;驹瓌t是上午生產(chǎn)的航食給下午的航班,下午生產(chǎn)的航食給明天的航班。
參考資料百度百科-飛機(jī)餐
飛機(jī)餐小食提供什么
飛機(jī)餐小食提供蠶豆、餅干還有花生酥等,正餐一般包括頭盤或沙律,以肉類例如?;螂u肉作主菜,伴以飯、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更會(huì)以冰淇淋作甜品,餐后會(huì)供應(yīng)咖啡或茶。
頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐,餐前小食亦是花生之類,頭盤除西式外,亦可能有壽司等,部分航空公司有餐湯供應(yīng),主菜亦與餐廳類似,例如牛柳,亦有較精致的甜品,餐后亦供應(yīng)咖啡或茶。
《航空食品安全規(guī)范》將要求飛機(jī)“盒飯”的保質(zhì)期以小時(shí)計(jì)算,從制作完畢到旅客吃下,熱食不能超過36小時(shí),冷餐不得超過24小時(shí)。其中,熱食生產(chǎn)完畢后,必須在4小時(shí)內(nèi)強(qiáng)制降溫至10℃以下。隨后,在4℃-10℃的低溫環(huán)境下保存2小時(shí)。
飛機(jī)餐有哪些食物
飛機(jī)餐有:老火湯、煲仔飯、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。
1、老火湯
老火湯種類繁多,可以用各種湯料和烹調(diào)方法,烹制出各種不同口味的湯。具有地方特色的“靚湯”,比如:阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、三蛇羹、冬瓜荷葉燉水鴨等。
2、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東省廣州市的一道特色名菜,屬于粵菜系,該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。
3、姜汁撞奶
姜汁撞奶是一道甜品,主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度范圍內(nèi)發(fā)生物理反應(yīng),使牛奶凝固制作而成。傳統(tǒng)的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低,使成品口感更好。姜汁撞奶首創(chuàng)于番禺縣沙灣鎮(zhèn),沙灣是魚米之鄉(xiāng),養(yǎng)水牛產(chǎn)奶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民副業(yè)。
4、面包卷
面包卷是一道糕點(diǎn),制作原材料有小蔥、火腿腸、黃油、面粉,口味偏甜。面包卷制作過程中需要進(jìn)行兩次發(fā)酵,還需要放在烤箱里烤二十分鐘。
5、意大利面
意大利面的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種,具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn),其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。
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