【簡介：】本篇文章給大家談?wù)劇赌虾斤w機(jī)餐食是免費(fèi)的嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、南航小食一般是什么？
2、南方航空茶點(diǎn)是什么？
3、南方航空的飛機(jī)餐是最
本篇文章給大家談?wù)劇赌虾斤w機(jī)餐食是免費(fèi)的嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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南航小食一般是什么？
南航小食指的是南方航空上面的飛機(jī)餐，南航小食一般是海鮮餐、低脂低膽固醇餐以及印度教餐。
南航小食不同等級(jí)的客位，在菜式、份量及成本各方面都有分別。頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐，在食物及進(jìn)餐程序皆盡量模仿高級(jí)餐廳，雖然如此，但與真正的餐廳始終有別。經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐，則與快餐較為相似，以分發(fā)效率、儲(chǔ)存體積及成本等為主要考慮因素，食物的味道也自然有差距。
南航小食配餐標(biāo)準(zhǔn)：
1、在強(qiáng)調(diào)綠色健康的理念下，以季節(jié)養(yǎng)生為主，中國南方航空公司為每一位旅客奉上中西式完美結(jié)合的國際感覺美食盛宴。
2、在突出中餐多元化特色的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持月月翻新，并且特為各個(gè)航線的始發(fā)站挑選了精美的當(dāng)?shù)靥厣似?，呈現(xiàn)極具本土特色的風(fēng)味佳肴。
3、南航堅(jiān)持對(duì)每一位旅客負(fù)責(zé)，并堅(jiān)持對(duì)每一種食材負(fù)責(zé)，選用最新鮮、健康的食材，絕不添加防腐劑等食品添加劑，以確保提供給您最安全、健康的美味佳肴。
4、每日三餐時(shí)段，南航為飛行時(shí)間在一個(gè)半小時(shí)以上的您精心準(zhǔn)備了各種餐食，早餐中不僅有西式的面包、甜品、水果等，還有中國人喜歡的熱騰騰的粥等中式美食。
5、南航午餐及晚餐會(huì)有更多精心挑選的美食供您選擇，搭配前菜、水果及甜點(diǎn)，讓乘客在味覺上享受專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造的美味佳肴。
6、若乘客的航班在非用餐時(shí)段，且飛行時(shí)間在一個(gè)小時(shí)以上，將奉上包括茶點(diǎn)、快餐類的餐飲服務(wù)，全面呵護(hù)乘客飛行的每一時(shí)刻，具體配餐標(biāo)準(zhǔn)查看相應(yīng)艙位頁面。
南方航空茶點(diǎn)是什么？
南方航空茶點(diǎn)是不固定的，南航結(jié)合旅客的飲食偏好與營養(yǎng)需求，以粵菜結(jié)合地方特色菜系的形式提供特色餐食。
不同等級(jí)客位的飛機(jī)餐，在菜式、分量及成本各方面都有分別。頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐，在食物及進(jìn)餐程序皆盡量模仿高級(jí)餐廳，雖然如此，但與真正的餐廳始終有別。
而經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐，則與快餐較為相似，以分發(fā)效率、儲(chǔ)存體積及成本等為主要考慮因素，食物的味道，當(dāng)然難以令乘客有高期望。飛機(jī)餐2014年將有國家標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)期不可超36小時(shí)。
正餐介紹：
1、姜蔥鹽焗雞飯：以姜蔥、料酒、雞肉等為原料，制法獨(dú)特，味香濃郁，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人。
2、小炒黃牛肉飯：以牛肉、青尖椒、紅尖椒等為原料，香味濃郁，味道鮮美，十分誘人。
3、海南雞油飯：以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯制作而成，在海南當(dāng)?shù)厮追Q文昌雞油飯。
4、雪里紅炒肉飯：雪里紅營養(yǎng)豐富，腌制后質(zhì)脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味，與肉末完美搭配，相得益彰。
南方航空的飛機(jī)餐是最難吃的嗎?
肯定不是最難吃的。
其實(shí)說起來國內(nèi)航空那些免費(fèi)飛機(jī)餐大多味道都不咋地，其實(shí)取消了免費(fèi)飛機(jī)餐后把機(jī)票的價(jià)格降下來還是一件挺好的事情，反正國內(nèi)航線基本上就是一兩個(gè)小時(shí)的飛行時(shí)間，頂一頂也就過去了。
一般經(jīng)濟(jì)客位的飛機(jī)餐包括一包如花生之類的餐前小食，正餐以餐盤盛載，由空中服務(wù)員一次分發(fā)予乘客。一般包括頭盤或沙律，以肉類例如牛或雞肉作主菜，伴以飯、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更會(huì)以冰淇淋作甜品。餐后會(huì)供應(yīng)咖啡或茶。
頭等及商務(wù)客位的飛機(jī)餐，在菜式上比經(jīng)濟(jì)客位較為多元化，餐前小食亦是花生之類，頭盤及主菜像餐廳般以碟盛載，由空中服務(wù)員依次端上。頭盤除西式外，亦可能有壽司等，部分航空公司有餐湯供應(yīng)，主菜亦與餐廳類似，例如牛柳，亦有較精致的甜品，餐后亦供應(yīng)咖啡或茶。
南航輕正餐和正餐區(qū)別
南航輕正餐和正餐區(qū)別：
餐食量：輕正餐的食物量少于正餐的食物量。
食品種類：輕正餐以零食為主，正餐則以米飯和面包為主。
時(shí)間：輕正餐是任何時(shí)間的航班才都有，正餐只有中午和晚上的航班才有。
飛機(jī)餐的國家標(biāo)準(zhǔn)：
中國已在起草《航空食品安全規(guī)范》，國家標(biāo)準(zhǔn)《航空食品安全規(guī)范》的起草組專家張同濟(jì)2013年10月在上海參加會(huì)議時(shí)透露，該《規(guī)范》已經(jīng)編寫了第二稿，預(yù)計(jì)2014年6月完成征求意見稿，然后送交國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)評(píng)估中心，最終由衛(wèi)生部公布。
《規(guī)范》將從飛機(jī)上食品的原料采購、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、分發(fā)各環(huán)節(jié)，對(duì)各家航空公司現(xiàn)有的航空食品生產(chǎn)、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一，并將強(qiáng)制性要求全行業(yè)執(zhí)行。
《航空食品安全規(guī)范》將要求飛機(jī)“盒飯”的保質(zhì)期以小時(shí)計(jì)算，從制作完畢到旅客吃下，熱食不能超過36小時(shí)，冷餐不得超過24小時(shí)。
其中，熱食生產(chǎn)完畢后，必須在4小時(shí)內(nèi)強(qiáng)制降溫至10℃以下。隨后，在4℃～10℃的低溫環(huán)境下保存2小時(shí)。食品分裝的環(huán)境也有嚴(yán)格要求，須在12℃以下，分裝過程必須在45分鐘內(nèi)完成。
成品放入0℃～5℃的冷庫，航班起飛前2小時(shí)打包裝機(jī)，在飛機(jī)上食品保存不允許超過15℃。基本原則是上午生產(chǎn)的航食給下午的航班，下午生產(chǎn)的航食給明天的航班。
此外，針對(duì)此前航空公司不清洗飛機(jī)上咖啡壺、蓄水桶的傳聞，《航空食品安全規(guī)范》將明確每天消毒制度，消毒過程中，餐具表面溫度需達(dá)到71℃以上。
關(guān)于《南航飛機(jī)餐食是免費(fèi)的嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
