【簡(jiǎn)介：】本篇文章給大家談?wù)劇讹w機(jī)上推拉餐車的注意事項(xiàng)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、你怎么看待機(jī)上餐食的配備？
2、飛機(jī)上的廚房是什么樣子的
3、飛機(jī)廚
本篇文章給大家談?wù)劇讹w機(jī)上推拉餐車的注意事項(xiàng)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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你怎么看待機(jī)上餐食的配備？
飛機(jī)上一般情況下配備烤箱、置物箱、燒水壺、水槽以及服務(wù)用的小推車。在一個(gè)狹小的空間里，飛機(jī)廚房的設(shè)計(jì)既滿足了空間利用合理、設(shè)備制作完善的要求，同時(shí)為乘務(wù)員的操作方便也做了許多人性的考慮。
“加熱”是主要功能
飛機(jī)廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對(duì)飛機(jī)餐進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱，這主要是出于安全考慮。一方面飛機(jī)廚房主要靠電來(lái)運(yùn)作，大功率的過(guò)量使用容易發(fā)生電線短路；另一方面，不難想象，在飛機(jī)遇上氣流的時(shí)候，烹飪會(huì)帶來(lái)非常多的不便。
飛機(jī)起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連烤盤(pán)一起運(yùn)送到飛機(jī)上固定好，飛機(jī)起飛后，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水壺。
針對(duì)飛機(jī)顛簸的特殊應(yīng)對(duì)
飛機(jī)廚房與家里的廚房最大的不同在于它的安全性。廚房里所有的移動(dòng)部件都有鎖扣和備用鎖扣，要隨時(shí)鎖上，防止飛機(jī)顛簸時(shí)產(chǎn)生危險(xiǎn)。廚房使用的材料也都是特殊的航材，造價(jià)不菲，連垃圾收集箱和配件使用的都是阻燃材料。
在飛機(jī)上，食物都是通過(guò)餐車分發(fā)給旅客的，每輛餐車下面都有剎車，紅色的是剎車，綠色的是松剎車。乘務(wù)員每往前推幾步，需要停下時(shí)，都要踩下剎車，避免顛簸時(shí)候餐車不受控制。
飛機(jī)餐知多少
◆飛機(jī)餐一般都是按人數(shù)準(zhǔn)備的，這一方面是受飛機(jī)載重量的限制，另一方面也是防止浪費(fèi)。
◆飛機(jī)上沒(méi)有冰箱，不過(guò)有保溫箱，可以存放冰塊。所以有時(shí)候要可樂(lè)時(shí)空姐會(huì)問(wèn)你是否需要加冰。
◆飛機(jī)上的餐食是不允許二次加熱的，防止食物變質(zhì)，所以飛機(jī)餐一般要到發(fā)餐前10-15分鐘左右才開(kāi)始加熱。
飛機(jī)餐就是這么準(zhǔn)備出來(lái)的，是不是一點(diǎn)也不神秘了~當(dāng)然如果乘客有特殊餐食需要，比如兒童餐、低鹽或低糖餐、素食餐，建議在訂票前向航空公司咨詢哦~
飛機(jī)上的廚房是什么樣子的
飛機(jī)餐對(duì)于經(jīng)常乘坐飛機(jī)的旅客來(lái)說(shuō)并不陌生，但是你知道飛機(jī)上的廚房是什么樣子嗎?
下面小編帶你走進(jìn)這個(gè)令人好奇的空間!
麻雀雖小，五臟俱全
飛機(jī)上一般情況下配備烤箱、置物箱、燒水壺、水槽以及服務(wù)用的小推車。在一個(gè)狹小的空間里，飛機(jī)廚房的設(shè)計(jì)既滿足了空間利用合理、設(shè)備制作完善的要求，同時(shí)為乘務(wù)員的操作方便也做了許多人性的考慮。
"加熱"是主要功能
飛機(jī)廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對(duì)飛機(jī)餐進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱，這主要是出于安全考慮。一方面，飛機(jī)廚房主要靠電來(lái)運(yùn)作，大功率的過(guò)量使用容易發(fā)生電線短路;另一方面，不難想象，當(dāng)飛機(jī)遇上氣流的時(shí)候，會(huì)給烹飪帶來(lái)非常多的不便。
飛機(jī)起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連同烤盤(pán)一起運(yùn)送到飛機(jī)上固定好，飛機(jī)起飛后，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水壺。
飛機(jī)廚房與家庭廚房最大的不同在于它的安全性。廚房里所有的移動(dòng)部件都有鎖扣和備用鎖扣，要隨時(shí)鎖上，防止飛機(jī)顛簸時(shí)產(chǎn)生危險(xiǎn)。廚房使用的材料也都是特殊的航材，造價(jià)不菲，連垃圾收集箱和配件使用的都是阻燃材料。
在飛機(jī)上，食物都是通過(guò)餐車分發(fā)給旅客的，每輛餐車下面都有剎車，紅色的是剎車，綠色的是松剎車。乘務(wù)員每往前推幾步，需要停下時(shí)，都要踩下剎車，避免顛簸時(shí)餐車不受控制。
飛機(jī)餐知多少
·飛機(jī)餐一般都是按人數(shù)準(zhǔn)備的，一方面是受飛機(jī)載重量的限制，另一方面也是防止浪費(fèi)。
·飛機(jī)上沒(méi)有冰箱，不過(guò)有保溫箱，可以存放冰塊。所以有時(shí)候要飲料時(shí)空姐會(huì)問(wèn)你是否需要加冰。
·飛機(jī)上的餐食是不允許二次加熱的，防止食物變質(zhì)，所以飛機(jī)餐一般要到發(fā)餐前10分鐘~15分鐘才開(kāi)始加熱。
飛機(jī)廚房設(shè)備的使用注意事項(xiàng)有哪些
1、飛機(jī)上的廚房有干廚房和濕廚房?jī)纱箢?。干廚房主要用來(lái)儲(chǔ)存食物飲料和存放推車(餐車)，不連接到飛機(jī)的通風(fēng)或飲用水系統(tǒng)。濕廚房連接到飲用水系統(tǒng)，污水系統(tǒng)，通風(fēng)系統(tǒng)和電源系統(tǒng)等，能夠提供水，電源方面的需求。
2、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。
3、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
擴(kuò)展資料
飛機(jī)的廚房由廚房結(jié)構(gòu)，柜門組件，垃圾收集箱，推車，儲(chǔ)存柜箱，水加熱器，烤箱，以及相關(guān)的水系統(tǒng)管路和電氣系統(tǒng)的線路等組成。
每個(gè)柜子都貼有相應(yīng)的標(biāo)簽，方便認(rèn)識(shí)。廚房里可以移動(dòng)的部件，都有鎖扣來(lái)扣住，防止飛機(jī)顛簸時(shí)意外的滑落給乘客帶來(lái)不便。廚房的垃圾收集箱用的是阻燃材料，防止火災(zāi)的發(fā)生。
廚房結(jié)構(gòu)由復(fù)合材料制成的基本組件、側(cè)壁板、后壁板等圍成，分成許多格，每個(gè)分隔空間中，將分別放置垃圾箱、推車、儲(chǔ)存柜箱、烤箱、水加熱器等。
關(guān)于《飛機(jī)上推拉餐車的注意事項(xiàng)》的介紹到此就結(jié)束了。
