【簡(jiǎn)介:】一、關(guān)于膳食的歷史故事?宋哲宗元祐四年一月三日(1089年),蘇軾來(lái)到闊別十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措
一、關(guān)于膳食的歷史故事?
宋哲宗元祐四年一月三日(1089年),蘇軾來(lái)到闊別十五年的杭州任知州。
元祐五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。
由于蘇軾及早采取有效措施,使浙西一帶的人民度過(guò)了最困難的時(shí)期。
他組織民工疏浚西湖,筑堤建橋,使西湖舊貌變新顏。
杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事,人人都夸他是個(gè)賢明的父母官。
聽說(shuō)他在徐州、黃州時(shí)最喜歡吃豬肉,于是到過(guò)年的時(shí)候,大家就抬豬擔(dān)酒來(lái)給他拜年。
蘇軾收到后,便指點(diǎn)家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃后無(wú)不稱奇,把他送來(lái)的肉都親切地稱為“東坡肉”。
2、太白鴨和李白
唐代詩(shī)人李白小的時(shí)候跟父親就住在四川,直到25歲才離開四川。
在四川的時(shí)候他很愛(ài)吃當(dāng)?shù)孛藸F蒸鴨子。
后來(lái)李白受到唐玄宗的寵愛(ài),入京被封為翰林學(xué)士。
他以年輕時(shí)吃過(guò)的燜蒸鴨子為藍(lán)本,做了一道蒸肥鴨獻(xiàn)給玄宗,玄宗非常欣賞,將這道菜賜名為“太白鴨”,一直延續(xù)至今。
3、西施舌和西施
傳說(shuō)在春秋時(shí),越王勾踐借助西施的美色消滅了吳國(guó),然后越王想接西施回國(guó),但是越王的王后因?yàn)榧刀饰魇┑拿烂?,害怕她回?lái)之后受寵,便找人將西施沉于江底。
西施死后化為這貝殼類“沙蛤”,期待有人找到她,她便吐出丁香小舌,盡訴冤情,人們就把這類貝殼做成菜取名西施舌。
4、餃子和張仲景
東漢末年,名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng),走到家鄉(xiāng)白河岸邊,見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。
他叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋向窮人舍藥治傷。
他的藥名叫“祛寒嬌耳湯”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一起煮熬切碎后用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”。
下鍋煮熟后分給乞藥的病人,每人兩只嬌耳,一碗湯。
人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖,吃了一段時(shí)間爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。
大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物,并在初一早上吃。
人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食,在冬至和年初一吃,以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
5、光餅和戚繼光
福建福安一帶有一種地方名吃叫光餅,說(shuō)起光餅的歷史,還得從戚繼光抗倭說(shuō)起。
當(dāng)年倭寇猖獗,行跡不定,忽而蜂擁登陸,忽而呼嘯而去,還不時(shí)黑夜偷襲,殺人放火。
戚繼光率領(lǐng)義兵追殺捕剿,貴在神速,對(duì)埋鍋造飯,總嫌拖延時(shí)間,但又想不出另外的辦法。
有一次,戚繼光行軍途中,有一個(gè)老農(nóng)獻(xiàn)上許多中間有個(gè)小孔,外邊放芝麻的咸餅,以作慰勞。
并且說(shuō):“別看這餅光光的,它可以用繩子穿著帶在身邊,餓時(shí)撕下,就可充饑。
”戚繼光連聲稱贊說(shuō):“老伯伯,你想得真周到,真要謝謝你了。
有了這光餅,以后行軍不會(huì)再耽誤時(shí)間了?!?/p>
消息傳開,各地百姓都爭(zhēng)先做光餅獻(xiàn)給軍隊(duì),“光餅”的名稱便從此流傳了下來(lái)。
后人感念戚公,便把這種小餅叫作“繼光餅”,這種叫法如今在福安等地依然保留著。
6、貴妃雞和楊貴妃
一日,唐明皇與楊貴妃飲酒取樂(lè)。
楊貴妃喝的爛醉如泥,突然撒嬌道:我要飛上天!玄宗以為她要吃什么“飛上天”,于是命廚師做一道“飛上天”菜獻(xiàn)上來(lái),這讓廚師們很無(wú)奈。
忽然一位廚師急中生智說(shuō):“買幾只童子雞來(lái),斬下翅膀,燜煮熟爛,不就是‘飛上天’嗎?”當(dāng)把這道菜呈上來(lái)后,楊貴妃吃了一口,連聲稱贊:好吃,真好吃!因這道菜貴妃極愛(ài)吃,于是就有了“貴妃雞”的美
二、關(guān)于河流的歷史故事?
大禹治水,曹沖稱象,黃河九渡。
三、關(guān)于廬山的歷史故事?
話說(shuō)早在周朝初期,有一位匡俗先生,在廬山學(xué)道求仙。據(jù)說(shuō)匡俗字君孝,有的書稱匡裕,字子孝,也有稱為匡續(xù)的。俗字是誤傳,俗、續(xù)二字罔音,也是傳聞之悅。但現(xiàn)在普遍流傳的名字是稱他匡俗,匡裕很少有人知道了。為了方便,這里依照人們熟悉的稱呼。
此外,還有稱匡俗為廬俗的。據(jù)說(shuō),匡俗在廬山道求仙的事跡,為朝廷所獲悉。于是,周天子屢次請(qǐng)他出山相助,匡俗也屢次回避,潛入深山之中。后來(lái),匡俗其人無(wú)影無(wú)蹤。有人說(shuō)他成仙去了。后來(lái)人們美化這件事把匡俗求仙的地方稱為"神仙之廬"。并說(shuō)廬山這一名稱,就是這樣出現(xiàn)的。因?yàn)?#34;成仙"的人姓匡,所以又稱匡山,或稱為匡廬。到了宋朝,為了避宋太祖趙匡脫匡字的諱,而改稱康山。
四、關(guān)于屈原的歷史故事?
屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)的三閭大夫,他提倡要團(tuán)結(jié)其他國(guó)家,來(lái)抵抗野心很大的秦國(guó),但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話,不肯聽從屈原的勸告,結(jié)果被騙到秦國(guó),關(guān)了起來(lái),最後并死在秦國(guó)。
五、關(guān)于廣元的歷史故事?
廣元古稱利州,是一座有4000年悠久歷史的古老城市。據(jù)《廣元縣志》記載,廣元在夏朝為胤國(guó)治地,周朝為苴國(guó)治地。當(dāng)時(shí)苴國(guó)與巴國(guó)(重慶一帶)和蜀國(guó)(成都一帶)成“三國(guó)鼎立”之勢(shì)而聞名于世。公元前316年,秦吞苴,滅巴,伐蜀。在苴國(guó)治地設(shè)葭萌縣,西魏將葭萌縣改為黎州,再后改為利州,直至明朝,廣元一直為州、府、郡、路首府,元朝為顯示其“德威廣播,疆土廣大”而改名為廣元。并將“川陜行中書省”由咸陽(yáng)遷到廣元。此名沿用至今。
廣元以其雄奇靈秀的山水和豐厚的歷史文化積淀,哺育和吸引了一批著名的歷史風(fēng)云人物。
被著名社會(huì)學(xué)家陳寅格先生稱之為扭轉(zhuǎn)中國(guó)中古史方向的“重進(jìn)士詞科之選舉,拔取人才……而開啟后數(shù)百年以至千年后世局”的絕代女皇,偉大政治家就出生于廣元,并隨父在廣元生活了五年多。
以主編《資治通鑒》聞名古今的著名史學(xué)家,文學(xué)家,北宋丞相司馬光,小時(shí)隨父居住廣元,居于皇澤寺后西山臺(tái)讀書,還留下不少詞句。
劉邦,諸葛亮等歷史風(fēng)云人物曾活動(dòng)或駐軍籌天下大計(jì)與廣元,杜甫,白居易,李商隱,韋應(yīng)物等也曾在廣元留下大量題詠碑刻。
土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)開始后,廣元作為紅四方面軍的主戰(zhàn)場(chǎng),是川陜革命根據(jù)地的首府,廣元當(dāng)時(shí)參加紅軍的青壯年,有名姓可查的就有47000多人。蒼溪,旺蒼兩地參加紅軍人員占當(dāng)時(shí)兩縣總?cè)丝诘?0%。全市先后有數(shù)萬(wàn)人為革命犧牲。
六、關(guān)于炸雞的歷史故事?
最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的,但是當(dāng)時(shí)的炸雞沒(méi)有調(diào)味。19世紀(jì)之后,美國(guó)南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調(diào)味技法相結(jié)合,促成了美國(guó)南部風(fēng)味的炸雞,一直流傳至今。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。
炸雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。
在工業(yè)化養(yǎng)雞、消毒防蟲等關(guān)鍵技術(shù)還未成形之前,養(yǎng)雞業(yè)極易受到病蟲害沖擊,人們一般只在特殊場(chǎng)合,如節(jié)日宴席之中食用雞肉菜肴,包括炸雞。二戰(zhàn)之后,隨著工業(yè)化養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)達(dá),炸雞的價(jià)格隨著雞肉價(jià)格一路走低,如今已經(jīng)成為人們?nèi)粘OM(fèi)的菜肴。
七、關(guān)于方程的歷史故事?
早在3600多年前,埃及人就會(huì)用方程解決數(shù)學(xué)問(wèn)題了。在我國(guó)古代大約3000年成書的《九章算術(shù)》中,就記載了用一組方程解決實(shí)際問(wèn)題的史料。
一直到300多年前法國(guó)數(shù)學(xué)家笛卡爾第一個(gè)倡議用xy z等字母代表未知數(shù)才形成了現(xiàn)在的方程。
八、關(guān)于過(guò)年的歷史故事?
“春節(jié)”這一詞,在不同的歷史時(shí)期,還有不同的特指。漢朝時(shí),人們把二十四節(jié)氣的第一個(gè)立春稱“春節(jié)”。南北朝時(shí),人們把整個(gè)春季叫“春節(jié)”。
辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了“順農(nóng)時(shí)”和“便于統(tǒng)計(jì)”,規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦。但一般人稱公歷元月一日為“陽(yáng)歷年”,仍把農(nóng)歷正月一日初一稱“元旦”。
1949年9月27日,中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議通過(guò)使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷即陽(yáng)歷的元月一日定為元旦,為新年;因?yàn)檗r(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”。
春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。
在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
過(guò)年的傳說(shuō)故事一:熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:
太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
九、關(guān)于涿州的歷史故事?
在涿州,桃園三結(jié)義的故事,自古流傳,不知感動(dòng)了多少中國(guó)人。劉備,關(guān)羽,張飛三人結(jié)為兄弟,協(xié)心同力,共圖大事。建有三義宮,即劉備之仁義,關(guān)羽之忠義,張飛之仗義,三義宮號(hào)稱我國(guó)以義為主題的唯一寺廟
十、關(guān)于風(fēng)的歷史故事?
“神風(fēng)”
元朝忽必烈在1274年和1281年兩次入侵日本。第一次,召來(lái)高麗水兵協(xié)助作戰(zhàn),在登陸后就收獲一場(chǎng)勝利,未及擴(kuò)大勝果,晚上就遇上臺(tái)風(fēng),吹翻戰(zhàn)船甚多,統(tǒng)帥只好決定退兵。第二次,更集合蒙、漢、韓三軍大舉分兩路入侵,但日軍準(zhǔn)備充分,人數(shù)上的優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)了裝備與戰(zhàn)術(shù)上的劣勢(shì),蒙軍在第一戰(zhàn)未占上風(fēng)的情況下,退后休整,并兩軍會(huì)師。誰(shuí)料再遇連續(xù)兩天的臺(tái)風(fēng),蒙軍幾乎全軍覆滅,第二次侵日宣告失敗。
“神風(fēng)”一詞由此而生。