【簡介：】本篇文章給大家談談《南航低熱量餐》對應的知識點，希望對各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、飛機上都提供什么食物？要全部且詳細！
2、空乘最喜歡飛哪種航線？為什么？
3、阿斯塔納
本篇文章給大家談談《南航低熱量餐》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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飛機上都提供什么食物？要全部且詳細！
北京航空食品有限公司作為中國“第一家”合資企業(yè)，在中國市場經(jīng)濟發(fā)展的萌動之初，便開始了中國航空配餐的“破冰之旅”。在中國民航業(yè)騰飛的羽翼下，她沐浴著改革的春風，一天天壯大成長。近日記者采訪了公司副董事長、全國政協(xié)委員伍淑清，親眼看到精美的航空食品從制作到送上藍天的全過程。 “天之驕子”蒸蒸日上 緊跟改革開放大旗應運而生的“外審字（1980）中外合資企業(yè)001號”——北京航空食品有限公司（簡稱“北京航食”）1980年5月1日在北京成立。說起“北京航食”從審批至今30年來風狂雨驟的歲月、陽光燦爛的日子，百忙之中的伍淑清副董事長滔滔不絕，感慨萬千。 “北京航食”以“提供健康配餐，實現(xiàn)共有價值”為使命，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務，以其獨特的魅力被譽為“天字第一號”。 “公司成立後，中港雙方精誠合作，如今在內(nèi)地已經(jīng)有十多家公司，遍布北京、上海、青島等主要城市。為迎接奧運會在北京召開，公司投資3億元籌建了一座具有4萬平方米的現(xiàn)代化配餐大樓，今年5月便可投入生產(chǎn)運營。屆時，最高能滿足日配餐10萬份。”伍淑清說。 以安全求生存 當記者問及航空配餐如何保證食品安全時，伍淑清介紹說，多年來，“北京航食”推行規(guī)范化、標準化、精細化管理，于2002年通過SO9001國際質(zhì)量管理體系和HACCP國際食品健全控制體系認證，多次獲得國際航空配餐業(yè)大獎。公司借鑒西方企業(yè)對供應商“從田間到餐桌”食品鏈全程監(jiān)控的方法，對有長期合作關(guān)系的供應商進行檢查、監(jiān)控。 走進“北京航食”的生產(chǎn)車間，就不難理解為什麼“北京航食”品牌會在激烈的市場競爭中成為廣大客戶心中的首選航空餐食。答案就是：質(zhì)量說明一切。 進入車間以前，記者穿上消毒過的“白大褂”、戴上無紡布帽子及口罩，“全副武裝”。據(jù)了解，在食物本身溫度低于15℃、在外時間不超過45分鐘內(nèi)，員工們要把食物盡快打盒包裝，并加蓋“保鮮紙”，貼上寫有菜肴名稱和制作人姓名的“日期標簽”，再放入1℃至4℃的冷藏庫內(nèi)，在24小時之內(nèi)送上飛機。 研發(fā)精益求精 在“北京航食”采訪，記者感受到一種濃濃的創(chuàng)新氛圍?？偨?jīng)理常說的一句話是：“希望企業(yè)每天前進一點點?！? “北京航食”有一支業(yè)務精湛的技術(shù)人才隊伍。公司行政總廚師長漢斯來自瑞士，他是國際廚師協(xié)會會員，曾在泰國、新加坡、菲律賓等國家和中國香港的酒店做總廚師長，對許多國家的餐食、口味都有深入的研究。 研發(fā)室主任劉江曾在2000年首次航空配餐烹飪大賽中獲得“烹飪大師”稱號。他先後近百次為我國三代領(lǐng)導人以及世界各國元首的專機包機制作過餐食。劉江說：“針對不同國家、地區(qū)的飲食習慣及消費者身體狀況的差異性，公司特設(shè)清真廚房和日式廚房，向中外旅客提供日本餐、穆斯林餐、糖尿病餐、素餐、嬰兒餐、低脂肪餐等。”目前，“北京航食”推出的冷葷、熱食已達2500多個品種。 美食營養(yǎng)豐富 航空餐食不能即席烹飪，做好後要先進冰庫冷凍，在飛機上放幾個小時後，經(jīng)過高空中的二次加溫，色香味就差得多了，而中餐講究現(xiàn)吃現(xiàn)做。為保證旅客吃上“原汁原味”的中餐，技術(shù)人員將地面上的烹飪方法分解為兩個階段：基本烹飪和決定烹飪。劉江介紹說：“烤鴨、托蒸魚、鍋塌鮑魚等特色菜肴，就是采取二次烹飪手法被“北京航食”搬上藍天的?！彼f，以北京烤鴨為例，廚師們先在地面完成烘烤，到飛機上回爐時，再在鍋底墊上鴨骨或面包片，除去油和水分，使烤鴨仍能保持在地面時的松脆可口。公司還打破航空配餐沒有湯的歷史，首次推出湯類食品。旅客在享用冷盤之後，喝一杯熱湯，暖胃舒心，緩解了飛機上的焦躁和不安。 針對頭等艙、公務艙的旅客，公司特別按中西式分類提供熱菜選擇，在每套餐譜中精選了德國十大名廚的特色菜式，同時保留了傳統(tǒng)的中式菜肴無錫排骨。 市場如水，企業(yè)如舟；水能載舟，也能覆舟。多年來，“北京航食”在發(fā)展壯大中形成了實業(yè)報國的文化理念，這在“終日乾乾，夕惕若”的居安思危意識上、在公司“人無信不立，政無信不威，商無信不興”的誠信經(jīng)營宗旨上，都可以得到充分體現(xiàn)。 在采訪結(jié)束時，伍淑清以無限的熱忱描繪著美好的前景。她快樂自信地說：“要不斷努力，要讓外國人學習我們！” 故事鏈接：特殊的聚餐 去年10月的一個中午，一場特殊的“會議”在“北京航食”生產(chǎn)部辦公室召開。公司技術(shù)人員、客戶代表、生產(chǎn)部、質(zhì)控部、客服部負責人圍坐在桌前，他們不是開會，而是在埋頭“吃飯”。這天，研發(fā)室共推出了6道新產(chǎn)品。6個小碟盛著6種不同的新菜肴。每道菜看上去都是那麼誘人，但評審員們卻面對美食“吹毛求疵”。生產(chǎn)部經(jīng)理嘗了一道菜說：“肉還有點硬，還需改進?！逼渌擞械膶χ谱髦械牟僮髁鞒炭刂瓢l(fā)表看法，有的人對原材料保障性提出疑問。 這次試餐不到一個小時就結(jié)束了。然而，試餐之前的準備工作用了一周的時間。研發(fā)人員要考察市場，要向科室主任咨詢，還要與冷廚、熱廚等廚房協(xié)商，看當時的季節(jié)什麼樣的原材料最方便、最合適，還有一個重要因素不得不考慮：價格。而最為主要的是讓客戶滿意，所以每次公司都先讓客戶看餐譜，看他們對公司選用的材料和推出的餐食是否接受，如不滿意，就要反復修改。像這樣的試餐，公司幾乎每個月就要舉行一次
空乘最喜歡飛哪種航線？為什么？
那就必須要說的是“京滬航線”了，這可是號稱國內(nèi)最繁忙的航線啦。這條航線不但喜歡坐的人多、而且大部分都是商務客，大部分航空公司都是把最新引進的飛機放在這條航線上。首先它有超大的舷窗,就像選房都會選景觀房一樣,當飛機飛上高空后,有一扇超大窗戶,可以觀賞到天空的風云變幻，多么神奇。還有就是客機的舷窗尺寸，比起別的客機來更為寬和大。還有更特別的是，有用配備遮光板。
再來就是這可是有全天景衛(wèi)生間的,這可是國航新引進的787-9客機,并且還配有帶母嬰室功能的衛(wèi)生間，比一般客機的衛(wèi)生間寬敞許多。媽媽們帶寶寶出門就放心了，不但有座椅，換尿布的地方，而且還帶有窗戶，沒有一點壓抑感。據(jù)了解，其它客機的衛(wèi)生間都用“暗衛(wèi)”好不好。
再來就是經(jīng)濟艙也配有充電接口：并且在超級經(jīng)濟艙和經(jīng)濟艙都采用了3-3-3的布局，選用了全新的技術(shù)經(jīng)濟艙座椅,在相同的間距下能提供更多的腿部伸展空間。這樣一來，就有更大的機會遇到“長腿歐巴” 。每個座椅背上，在每個座椅背的上面,都配置的有USB和電源接口和高清觸摸式顯示器，要知在過去的話，這些可都是在公務艙才會配置的。
這條航線是可以體驗最多最新以及最特別的機型哦，所以空乘們都特別喜歡飛這種航線的喲。因為它不僅舒適而且也很方便照顧乘客，對小寶寶也是特別的方便的。
阿斯塔納航空公司可以提供哪些類型的特殊飛機餐？
阿斯塔納航空根據(jù)您的要求提供多種飛機餐：素食菜肴、印度菜肴（非素食菜肴）、兒童營養(yǎng)餐、嬰兒營養(yǎng)餐、清淡菜肴、適合糖尿病患者的菜肴、果盤、無谷物蛋白的菜肴、猶太教菜肴、低卡路里菜肴、低脂菜肴、低鹽菜肴、無乳糖的菜肴、生鮮蔬菜、海鮮、適合食奶素食主義者的菜肴、適合耆那教素食主義者的菜肴、適合東部素食主義者的菜肴（*從哈薩克斯坦出發(fā)的航班不提供猶太教食品）
國際航班有清真餐嗎？？？急
有的！國外的航空公司對于旅客特殊的餐食要求是很照顧的。
你只需要上你所乘坐的航空公司的官網(wǎng)，選擇manage your bookings選項，然后輸入機票號碼和姓名，登錄你的行程，然后選擇需要特殊餐食就好了。有很多種類的，從素食，嬰兒食品，低脂，高蛋白，穆斯林清真到水果餐等~~應有盡有。
南航小食一般是什么？
南航小食指的是南方航空上面的飛機餐，南航小食一般是海鮮餐、低脂低膽固醇餐以及印度教餐。
南航小食不同等級的客位，在菜式、份量及成本各方面都有分別。頭等及商務客位的飛機餐，在食物及進餐程序皆盡量模仿高級餐廳，雖然如此，但與真正的餐廳始終有別。經(jīng)濟客位的飛機餐，則與快餐較為相似，以分發(fā)效率、儲存體積及成本等為主要考慮因素，食物的味道也自然有差距。
南航小食配餐標準：
1、在強調(diào)綠色健康的理念下，以季節(jié)養(yǎng)生為主，中國南方航空公司為每一位旅客奉上中西式完美結(jié)合的國際感覺美食盛宴。
2、在突出中餐多元化特色的基礎(chǔ)上，堅持月月翻新，并且特為各個航線的始發(fā)站挑選了精美的當?shù)靥厣似?，呈現(xiàn)極具本土特色的風味佳肴。
3、南航堅持對每一位旅客負責，并堅持對每一種食材負責，選用最新鮮、健康的食材，絕不添加防腐劑等食品添加劑，以確保提供給您最安全、健康的美味佳肴。
4、每日三餐時段，南航為飛行時間在一個半小時以上的您精心準備了各種餐食，早餐中不僅有西式的面包、甜品、水果等，還有中國人喜歡的熱騰騰的粥等中式美食。
5、南航午餐及晚餐會有更多精心挑選的美食供您選擇，搭配前菜、水果及甜點，讓乘客在味覺上享受專業(yè)團隊打造的美味佳肴。
6、若乘客的航班在非用餐時段，且飛行時間在一個小時以上，將奉上包括茶點、快餐類的餐飲服務，全面呵護乘客飛行的每一時刻，具體配餐標準查看相應艙位頁面。
關(guān)于《南航低熱量餐》的介紹到此就結(jié)束了。
