【簡介：】一、本釜和球釜區(qū)別？球釜和本釜有設(shè)計(jì)上的區(qū)別，球釜所采用的是球形設(shè)計(jì)，獨(dú)有的62度黃金雙對流角，而本釜內(nèi)膽模仿傳統(tǒng)的土灶柴火大鍋的形狀，采用寬口淺底的器型設(shè)計(jì)。相對而言，球釜
一、本釜和球釜區(qū)別？
球釜和本釜有設(shè)計(jì)上的區(qū)別，球釜所采用的是球形設(shè)計(jì)，獨(dú)有的62度黃金雙對流角，而本釜內(nèi)膽模仿傳統(tǒng)的土灶柴火大鍋的形狀，采用寬口淺底的器型設(shè)計(jì)。
相對而言，球釜能夠形成超強(qiáng)熱對流，產(chǎn)生環(huán)流大沸騰，達(dá)到1.62倍的黃金膨脹率，讓每一顆米粒喝飽水，讓米飯體積更加飽滿，米飯也更香。
二、電飯煲銅釜與鐵釜區(qū)別？
區(qū)別
1，兩者使用壽命不同。
銅的不容生銹，壽命高于鐵的。
2，加熱程度不同。
銅本身受熱性比鐵高出很多。銅的加快食物熱熟時間。
銅不容易生銹，鐵容易生銹，如果電飯鍋的涂層脫掉了的時候，鐵的就會生銹，可是黃銅紅銅制作的內(nèi)膽的就不容易生銹。
三、蘇泊爾銅釜鐵釜哪個好？
銅內(nèi)膽是合金內(nèi)膽，導(dǎo)熱速度快，所以煮飯的速度相對快一些。
鐵內(nèi)膽是蓄熱能力強(qiáng)，煮飯時間相對慢一點(diǎn)，但是由于蓄熱能力強(qiáng)，所以煮出來的米飯要更香更好吃。
四、球釜和本釜的區(qū)別？
球釜和本釜有設(shè)計(jì)上的區(qū)別，球釜所采用的是球形設(shè)計(jì)，獨(dú)有的62度黃金雙對流角，而本釜內(nèi)膽模仿傳統(tǒng)的土灶柴火大鍋的形狀，采用寬口淺底的器型設(shè)計(jì)。
相對而言，球釜能夠形成超強(qiáng)熱對流，產(chǎn)生環(huán)流大沸騰，達(dá)到1.62倍的黃金膨脹率，讓每一顆米粒喝飽水，讓米飯體積更加飽滿，米飯也更香。
五、反應(yīng)釜為什么起釜？
反應(yīng)釜因?yàn)樗且粋€容器，一個能承受一定壓力、一定溫度的容器，它既可以升溫降溫，也可以加壓和降壓，所以稱為反應(yīng)釜。
六、原釜和鐵釜的區(qū)別？
答：原釜和鐵釜的區(qū)別在于材質(zhì)不同，屬性不同。
原釜是由木頭經(jīng)手工工藝制作而成，具有獨(dú)特的韻味和風(fēng)味，內(nèi)部處理成很滑，而且有一層薄膜使食物不易粘附；鐵釜則是由鐵制成，具有較大的容積，可以把一次加足一餐的食材，耐熱性、耐腐蝕性強(qiáng)，可多次使用。
七、球釜好還是本釜好？
本釜和球釜哪個做飯好吃，我個人覺得不管哪個主要在加熱方式上才能體現(xiàn)，個人建議買個IH電磁加熱的就完全夠用了，還有其他的加熱方式比如底盤加熱、蒸汽加熱等等。
球釜內(nèi)膽采用厚釜技術(shù)，整體構(gòu)造共分為長效不粘層、耐磨加固層、合金導(dǎo)熱層、聚能精鐵層、硅晶耐磨層、電磁聚能環(huán)6層。能高效吸收IH大火力，猶如柴灶中的大火包裹鐵鍋底部，熱量瞬間穿透米芯，激發(fā)大米原有香味，盡情釋放米飯甘甜。同時，精鐵良好的導(dǎo)熱性能，能讓電飯煲更加節(jié)省電力。
綜上所述對比下來，球釜比本釜要受熱均勻，所以做出來的米飯會更加好吃。
好的電飯煲需要配合好的米飯和適合的水量。
把米飯的預(yù)算提高一下，吃點(diǎn)好米再配合適合的水量，如果你水量不適合，就算上萬元的電飯煲也拯救不了，不少電飯煲內(nèi)膽根據(jù)米種類水量也不一樣。就算同樣的大米，每個電飯煲都會有細(xì)微的差別。
我們要根據(jù)自己的電飯煲，自己的喜好，逐步摸索出那個完美的比例，煮出自己心目中完美的米飯。
八、圓釜和球釜的區(qū)別？
球形內(nèi)膽類似于農(nóng)村的大鐵鍋，底部不是平的。在煮飯過程中，米水形成環(huán)流狀滾動，這樣煮出來的米會膨脹的更大，一粒米飯可以膨脹1.62倍。
而普通圓柱形內(nèi)膽因?yàn)榈撞渴瞧降?，米飯?jiān)谶\(yùn)動的時候只能上下滾動，米飯吸水效果就差。總的說，球形內(nèi)膽煮出的米飯更膨松更飽滿，口感更好吧。
九、本釜和球釜哪個好？
1 本釜和球釜都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，沒有哪個是絕對好或不好的。2 本釜適合烹飪煲湯、燉肉等料理，因?yàn)樗男螤罡訉挻?，能夠容納更多的食材，并且能夠均勻地傳熱，讓食材更加煮爛入味。3 球釜則適合烹飪煮粥、煮面等食物，因?yàn)樗男螤罡訄A潤，能夠讓食物在煮的過程中不斷地滾動，使其更加均勻地受熱，而且能夠保持食物的口感。4 因此，選擇哪個釜具，應(yīng)該根據(jù)自己的烹飪需求來考慮，如果經(jīng)常需要烹飪大塊的肉類，那么本釜更適合，如果經(jīng)常需要烹飪粥、湯等食物，那么球釜更適合。
十、銅釜和鐵釜哪個好？
電飯煲內(nèi)膽鐵釜的好。
介紹：
鐵釜電飯煲采用了"土灶鐵釜"內(nèi)膽，純鐵打造，重達(dá)3.1斤，是目前國內(nèi)最重的電飯煲內(nèi)膽。產(chǎn)品運(yùn)用創(chuàng)新的鐵釜內(nèi)膽，配合IH灶火加熱和灶燒提香程序，使內(nèi)膽自身發(fā)熱，米飯受熱更均勻，重現(xiàn)噴香的柴火味道。自春秋時代，中國人就開始使用鐵器烹飪食物，鐵器烹飪沿用了2000多年，歷史證明了鐵這種元素被人們的廣泛認(rèn)可。同時，日本的南部鐵器、歐洲的琺瑯鍋也均是鐵制烹飪器具，歷久彌新，是現(xiàn)代人們公認(rèn)的高端灶具的代名詞。
