【簡(jiǎn)介：】一、網(wǎng)紅小酥肉的商業(yè)做法？第一，切肉，半肥瘦的五花肉去皮切小塊厚薄的要求不太高，不要太厚就可以了，二厚二厚的！第二，調(diào)味，基本的要鹽和料酒，要吃椒鹽味的這會(huì)兒就下花椒面兒，我家的酥
一、網(wǎng)紅小酥肉的商業(yè)做法？
第一，切肉，半肥瘦的五花肉去皮切小塊
厚薄的要求不太高，不要太厚就可以了，二厚二厚的！
第二，調(diào)味，基本的要鹽和料酒，要吃椒鹽味的這會(huì)兒就下花椒面兒，我家的酥肉主要是要做多個(gè)味道，就不放花椒了！鹽不要太多，我的是兩斤肉，一大勺就可以了！
沒(méi)料酒，放了白酒去腥
第三，加雞蛋和豌豆淀粉，兩斤肉雞蛋6個(gè)（比較大的）、豆粉500克，這個(gè)比例呢，基本出來(lái)醬和肉都比較合適，沒(méi)什么剩的。這邊用豆粉呢，因?yàn)楹碗u蛋結(jié)合以后比較脆，這個(gè)也是豌豆淀粉的特質(zhì)，喜歡表面綿軟一點(diǎn)的，也可以用面粉，面粉炸出來(lái)一會(huì)兒容易回軟，這個(gè)我試過(guò)，口感需求可以自行把握哦！
鹽，雞蛋，豆粉都進(jìn)去了
第四，就是按摩肉肉，抓均勻就可以了
抱歉我的豬蹄子
放置半小時(shí)
拌好了就這樣了！
第六，等半個(gè)小時(shí)左右，一是讓肉肉入味道，而是讓酒精揮發(fā)一下；沒(méi)有這半個(gè)小時(shí)的等待，炸好的肉肉酒味有點(diǎn)重?。ㄒ?yàn)橛袝r(shí)沒(méi)有料酒了，我是用的白酒）還有呢，就是豆粉或者面粉需要“醒”一會(huì)兒，和雞蛋融合一會(huì)兒，待會(huì)出來(lái)的蛋酥更酥脆！
下鍋了！我用的是調(diào)和油，有點(diǎn)熱氣兒就可以下肉了，這邊建議不要用玉米油，雖然玉米油吃了是很好，但是水分比較重，炸的時(shí)候有點(diǎn)看不見(jiàn)肉，全是泡泡，不好掌握哈，其他的油基本都沒(méi)啥問(wèn)題，菜籽油出來(lái)的顏色更金黃，好看哈！
炸第一次撈起，定型就好，不用太顧及顏色，因?yàn)榉艣龅倪^(guò)程中，肉肉還要吸熱的。下鍋不要攪，熟了自己會(huì)漂起來(lái)的哈！
顏色不太深，可以出鍋，晾著！
再倒入鍋中
再倒入鍋中，幾分鐘，顏色金黃就好了！
熟透了的
找了塊瘦的，哈哈，由于沒(méi)有過(guò)度調(diào)味，沾番茄醬啊、沙拉醬啊，小朋友們都可以吃的，外面的蛋酥不柴不干，真正的酥脆，肉肉還有一點(diǎn)肉汁，外酥里嫩是真的啦！我個(gè)人喜歡沾辣椒面兒加點(diǎn)花椒面兒，喝個(gè)小啤酒，爽快！
二、小飛機(jī)做法？
1、將雪糕棍清洗干凈，晾干。
2、在木夾子前端部位，金屬絲左右點(diǎn)上熱熔膠。
3、將雪糕棒按壓到熱熔膠上固定，作為飛機(jī)模型的前機(jī)翼。
4、在夾子的反面也同樣點(diǎn)上熱熔膠。
5、將另一個(gè)雪糕棍固定上去，要跟另一面的機(jī)翼對(duì)齊。
6、在木夾的尾部也點(diǎn)上熱熔膠，將一根稍短的雪糕棍粘貼上去。
7、將雪糕棍的兩邊圓頭切割下來(lái)。
8、在雪糕棍圓頭的切割部位，點(diǎn)上熱熔膠，粘貼到尾翼上去。
9、用手多固定一會(huì)，確保圓頭牢固。
10、一款迷你飛機(jī)玩具模型就制作完成啦。
11、如果覺(jué)得顏色太單調(diào)，就給小飛機(jī)上色。用木夾子夾住一根竹簽方便上色時(shí)手拿方便些。
三、網(wǎng)紅泡沫飛機(jī)原理？
泡沫飛機(jī)原理：將空氣引入發(fā)泡劑溶液中。各種機(jī)型的變化在于引入氣體的方式不同，因而效果也不同。
四、網(wǎng)紅飛機(jī)怎么折？
取一張長(zhǎng)方形的紙，以紅線為中心左右對(duì)折下，對(duì)折完后得到兩個(gè)小長(zhǎng)方形。
以兩個(gè)小長(zhǎng)方形的中心線位置，上下對(duì)折下，反面也是。
取對(duì)角的中心線，左邊往右邊折，反面也是。
以三角形最長(zhǎng)的邊為中心線對(duì)折下，反面也是。
1.取一張長(zhǎng)方形的紙，先對(duì)折，然后在對(duì)折線上劃條紅線，以紅線為中心左右對(duì)折下，對(duì)折完后得到兩個(gè)小長(zhǎng)方形。
2.以兩個(gè)小長(zhǎng)方形的中心線位置，上下對(duì)折下，反面也是。
3.取對(duì)角的中心線，左邊往右邊折，反面也是。
4.以三角形最長(zhǎng)的邊為中心線對(duì)折下，反面也是。
5.以紅線為中心線展開(kāi)。
6.尖頭對(duì)折到飛機(jī)尾部位置。
7.圈紅的部分對(duì)折成兩個(gè)小三角形。
8.圈紅的三角形往上折，壓住兩個(gè)小三角形。
9.翻過(guò)來(lái)，圈紅的小三角形往上折。
10.以紅線為中心線左右對(duì)折下。
11.圈紅的部分A字母對(duì)折到B字母的位置。
12.最后展開(kāi)，蝴蝶仿生振翅紙飛機(jī)就完成了。
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五、網(wǎng)紅豬頭的做法？
1、準(zhǔn)備豬頭一個(gè)，將豬毛剔除干凈。可以用火燒也可以用剃須刀刮。再用水清洗干凈。備用。
2、重點(diǎn)處理豬耳的里面，要切開(kāi)洗凈。豬頭對(duì)半切。
3、將處理干凈的豬頭，豬耳豬舌放進(jìn)鍋中焯水。鍋中放入生姜片和大蔥段。并倒入料酒。目的去腥味。
4、鍋中將浮沫渣滓撇去。讓湯水干凈些。
5、將肉取出。換一盆干凈的水。放入干凈的水。將豬頭放進(jìn)去。將香葉，八角兩顆，花椒適量，桂皮適量。放入水中。
6、放入蒜，生姜，干辣椒。各取適量。根據(jù)您豬頭的大小而定。喜歡吃辣椒的朋友可以多放些。
7、鍋中放入少許油，下入白糖。炒出泡泡，炒出糖色。然后加入一些水。將炒好的糖水。放入豬頭鍋里。給豬頭上色。
8、蓋上鍋蓋中火煮一小時(shí)。
9、一個(gè)小時(shí)候后，將豬頭撈出。將骨肉剝離。
10、繼續(xù)將骨頭和肉放進(jìn)湯里煮。放入適量鹽巴。蓋上鍋蓋。煮20分鐘出鍋。
11、出鍋后。將需要吃的部分。用來(lái)拌著吃。炒著吃都可以。
六、網(wǎng)紅萵筍的做法？
1.萵筍去皮洗凈對(duì)半切開(kāi)，切片備用，姜、蒜切末備用，豬里脊肉切片放入碗中；
2.加入鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺拌勻，加入淀粉5克，雞蛋清1個(gè)拌勻，腌制10分鐘；
3.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入肉片炒熟后撈出；
4.放入蒜末、姜末翻炒幾下，加入萵筍片炒1分鐘，放入肉片炒勻后，放入鹽1勺、雞精1勺調(diào)味即可出鍋。
七、網(wǎng)紅鳥(niǎo)蛋的做法？
材料：香菇，鵪鶉蛋，蔥
步驟一：香菇洗凈，去除中間部位。
步驟二：鵪鶉蛋一個(gè)一個(gè)的打入到香菇中。冷水下鍋，蒸上十分鐘。
步驟三：準(zhǔn)備好醬汁水，生抽，老抽，蠔油，鹽，玉米淀粉一勺，少許清水放入碗中攪拌均勻。熱油，油一熱倒入醬汁煮至粘稠。
步驟四：香菇和鵪鶉蛋蒸熟，將碗中的水倒掉。淋上醬汁。撒上蔥花或者在加入一點(diǎn)小辣椒在上面點(diǎn)綴。
這道菜好吃不上火，一口一個(gè)，老人小孩都喜歡。
八、網(wǎng)紅煎魚(yú)的做法？
鯽魚(yú)2條，敲暈后刮去魚(yú)鱗，扣去魚(yú)腮，破開(kāi)魚(yú)肚，掏去內(nèi)臟，記得膽不要弄破，魚(yú)背上打上一字花刀（魚(yú)肚上不要打），入碗備用。
2
另取一碗，加入適量的薄姜片、蔥節(jié)和料酒，用手?jǐn)D出蔥姜汁備用。鯽魚(yú)碗中，加入適量的鹽和蔥姜汁，拌均，魚(yú)腹中也要抹到位，再將蔥姜塞到魚(yú)腹中，腌制10分鐘。10分鐘后，用鉤子將魚(yú)掛起，置于通風(fēng)處將表皮風(fēng)干。
3
表面風(fēng)干后，將魚(yú)取下，置于盤(pán)中備用。生姜適量，切成姜絲備用。小米椒適量，切成辣椒圈備用。
4
鍋燒熱，去適量的油，光鍋，轉(zhuǎn)小火，下入鯽魚(yú)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱葘蚊婕妩S，單面煎黃后翻面，將另一面煎黃，多次翻面后，將鯽魚(yú)煎黃煎香，打出備用。
5
鍋中再下入姜絲、蒜蓉、小米椒圈和豆瓣醬，一起炒香，炒香后，下入鯽魚(yú)，并加入適量的水，再加入適量的胡椒粉和老抽，小火，一邊燒一邊將湯汁淋在魚(yú)身上，再將魚(yú)翻面，一邊燒一邊將湯汁淋在魚(yú)身上，兩邊燒透后，加入適量雞精，大火收汁，湯汁合適時(shí)，撒上蔥花，美味即成。
九、網(wǎng)紅飲料的做法？
先把百香果切開(kāi)，然后用勺子把肉挖出來(lái)。
放入到一個(gè)杯子里，然后呢把檸檬切片。
把汽水裝入到百香果杯子內(nèi)。
把冰塊檸檬片放入到同一杯子上。
此時(shí)一杯飲料就做好了，味道獨(dú)一無(wú)二。
十、網(wǎng)紅腌肉的做法？
將買(mǎi)好的五花肉洗干凈后把水漓干備用
2/5
把鹽和花椒(愛(ài)吃辣的加點(diǎn)辣椒)放鍋里炒，一定要炒出香味，再?zèng)鐾?/p>
3/5
炒好的鹽和花椒加點(diǎn)醬油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔細(xì)細(xì)的抹在肉上(注意肉的縫隙都要抹上)，一直到感覺(jué)鹽開(kāi)始融化，并且肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出
4/5
把肉連剩下的鹽放進(jìn)大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了
5/5
把肉取出來(lái)找個(gè)地方掛好風(fēng)干，想吃時(shí)就割一塊洗干凈燒熟就OK了
