【簡介：】一、超級點子王生活小妙招？10個生活小妙招 　　方法/步驟 　　1牙膏治燒傷：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 　　2巧除紗窗

一、超級點子王生活小妙招？

10個生活小妙招 　　方法/步驟 　　1牙膏治燒傷：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 　　2巧除紗窗上的油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。 　　3如何將蝦仁炒的鮮嫩：將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 　　4和餃子面的小竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。 　　5巧用殘茶除臭：將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。 　　6夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 　　7如何使用砂鍋：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。 　　8巧用洗衣粉：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。 　　9風油精的妙用：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。 　　10剃須用牙膏代替肥皂：男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

二、自制點子王的做法？

1、主料配方：高筋面粉250g、酵母4g、細砂糖30g、全蛋液30g、純牛奶140g、黃油30g。

2、輔料配方：黃油40g、細砂糖40g、低筋面粉100g、全蛋液40g、鹽少許。

3、將主料中的140克鮮奶、30克雞蛋、30克細砂糖、250克高筋粉放入面包桶內(nèi)，啟動和面程序揉成團。

4、揉成團后，靜置45分鐘，面團經(jīng)過一段時間的靜置，會自然產(chǎn)生筋度，不需要長時間揉面。

5、加入軟化的黃油，繼續(xù)啟動和面程序。

6、把揉好的面團放入容器中，覆蓋保鮮膜放置于溫暖濕潤處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。

7、發(fā)酵至兩倍大。面團在發(fā)酵時，開始準備菠蘿皮，將40克黃油攪拌至順滑，然后加入40克砂糖繼續(xù)攪拌均勻。

8、加入砂糖繼續(xù)攪拌均勻。

9、分三次加入40克蛋液，每加一次都要充分攪拌均勻，以免油水分離，影響菠蘿皮的酥性。充分攪拌均勻。

10、加入100克低粉攪拌均勻，揉成團后送入冰箱冷藏。

11、待酥皮面團經(jīng)冷藏變得稍硬時，取出，分成9塊。

12、取出發(fā)酵好的面團，排氣，分割成9塊。

13、將面團置于菠蘿皮上。

14、將菠蘿皮慢慢推送，包裹住3/4以上的面團。

15、放在烤盤上再次發(fā)酵。待面團發(fā)酵至約1.5倍大時，表皮用小刀輕輕的劃出格子花紋，刷上蛋液。

16、入烤箱中層，175度上下火烤30分鐘左右即可完成。

三、超級點子王牛肉粥怎么？

牛肉洗凈切薄片，牛肉里放入一小捏小蘇打、醬油、糖、鹽、料酒、干淀粉拌勻，待用。

大米淘洗干凈，放入陶鍋中，放入1500毫升的清水。

蓋好鍋蓋，接通電源，選擇菜單中的砂鍋粥功能，時間默認2個小時30分鐘，可按+/-調(diào)整時間，按開始，開始工作。

中間我開蓋看看，一直都是這種狀態(tài)，似開非開的狀態(tài)。離結(jié)束還有20分鐘的時候，放入拌勻的牛肉，攪勻。

結(jié)束后，又選擇快速湯功能，將牛肉煮滾，放入蔥花姜絲，少許的鹽調(diào)味。

四、廣西超級點子王扣肉制作？

1.首先把五花肉冷水下鍋，加入蔥結(jié)、姜片和一小勺鹽，煮20分鐘。

20分鐘后，取出五花肉，用蔬果簽在五花肉上扎一些孔，這樣在炸的時候就不會皮肉分離了。

冷鍋倒油，在鍋內(nèi)放一雙筷子。

把五花肉架在筷子上，蓋上蓋子，注意一定要留一條縫隙，讓水蒸汽出來，這樣就不會爆鍋了。

聽到鍋里有噼里啪啦的響聲時，關(guān)火，取出五花肉。

把五花肉放在冷水里浸泡20分鐘，讓它回軟，這樣口感才會更好。

2.炸芋頭。

戴上手套，把芋頭去皮后切成1指厚、4指寬的片狀。

小貼士 ：不小心被芋頭皮上的纖維刺激到，我們可以用臉盆盛一些清水，加入少許食醋，然后搓洗雙手，這樣就可以止癢了。

鍋內(nèi)倒油，燒至六成熱，然后把芋頭片放下去油炸。

等芋頭表面變得有點硬，鼓起來的時候，把芋頭片撈出來。

3.調(diào)味。

需要準備：蒜米、蠔油、白糖、豆腐乳、三花酒、山黃皮、醬油和胡椒。

在碗里加入三花酒、蒜米、蠔油、白糖各1勺，山黃皮1克，胡椒粉2克，醬油3勺，再放入4塊豆腐乳，攪拌均勻。

然后將五花肉切成和芋頭差不多大小的片狀，放入醬汁中攪拌均勻，腌制10分鐘。

4.蒸扣肉。

五花肉腌制好后，找一個圓形的碗，一塊肉、一塊芋頭這樣交錯放置。

把整個碗填滿后，扣肉就可以上鍋蒸了。

燒開水后，把扣肉放到蒸籠里，大火蒸20分鐘。

時間到！把扣肉從鍋里拿出來，準備一個大碟子，扣住碗迅速翻轉(zhuǎn)，美味的荔浦芋頭扣肉就出現(xiàn)啦！嘗一口，扣肉里融入了芋頭的清香，一點也不膩；原本味道單一的芋頭吸收了肉汁的的味道，有一種甜上加鮮的感覺，真讓人一吃就停不下來！自制荔浦芋頭扣肉的方法，你記住了嗎？

五、超級點子王主持人？

是的，超級點子王節(jié)目的主持人是王凱華。因為王凱華是該節(jié)目的主創(chuàng)人之一，而且他在多年的主持經(jīng)驗中展現(xiàn)出了出色的主持能力和創(chuàng)新思維，所以他是最合適的人選。王凱華還曾經(jīng)擔任過多個知名綜藝節(jié)目的主持人，并且多次獲得了媒體和觀眾的高度評價和認可，他可以說是綜藝界的一匹黑馬，在主持領(lǐng)域中具備著很高的聲望和影響力。

六、超級點子王蘿卜糕的做法？

原料：白蘿卜、自曬臘肉、蝦米、粘米粉、澄粉、胡椒粉、姜末、鹽。

做法步驟：

第1步、把白蘿卜刨成絲，蝦米提前用水泡，臘肉一塊。

第2步、臘肉切小丁，蝦米泡軟后切碎也不用太碎。

第3步、熱鍋把臘肉放下炒出油脂和香味。

第4步、再放蝦米下鍋炒出香味。

第5步、之后盛出備用。

第6步、鍋中有點底油，把白蘿卜絲放下去炒軟了。

第7步、蘿卜絲會出水，所以放少許水就可以了，蓋上蓋子煮。

第8步、大火煮5分鐘，調(diào)少許鹽和胡椒粉(臘肉有咸味)。

第9步、再把剛才炒香了的臘肉丁和蝦米放下去，拌均勻，關(guān)火。

第10步、澄粉，三象牌粘米粉。

第11步、用少許水把兩種粉調(diào)成糊。

第12步、之后把米糊倒入鍋中攪拌均勻。

第13步、拌成這樣可以了。

第14步、取一玻璃器皿周圍刷油防粘。

第15步、把蘿卜糕放入器皿中填八分滿，表面刮平(我這個太滿了一點)。

第16步、冷水上蒸籠蒸45分鐘(時間長短看食物的多少來定)。

第17步、45分鐘到了打開蓋子，用筷子扦一下如沒粘連在筷子上就是熟了。

七、超級點子王豉油雞的做法？

1

雞洗凈

2

準備配料

3

涼水下鍋焯去血沫

4

撈出洗凈瀝干水分

5

配料放入鍋中，倒入醬油

6

倒入清水

7

將雞放入鍋中，不加蓋大火燒開煮5-7分鐘

8

翻面，繼續(xù)煮5-7分鐘

9

調(diào)最小火，加蓋燜煮20-30分鐘，中間要翻面幾次

10

關(guān)火不開蓋，晾涼（中間可以翻面幾次）

11

撈出瀝干湯汁

12

切塊裝盤食用

八、超級點子王之做咸雞蛋？

1.首先要有一個腌菜壇，我們家里人多，所以準備了一個大壇子，可以腌60個雞蛋。

腌蛋之前，需要用小刷子仔細清洗所有雞蛋，為了避免吃到雞屎，所以要細心的清洗。

清洗干凈以后要把雞蛋晾干，達到無水狀態(tài)才能長時間保存，不會變質(zhì)，冬天可以用空調(diào)或者吹風機輔助晾干。

2.起鍋準備食鹽水。

食鹽的溶解度大概是36%，腌雞蛋用20%的食鹽水最合適，如果低于10%，雞蛋容易變質(zhì)，食鹽太多的話，雞蛋還沒有出油，就已經(jīng)很咸了。

按照5斤水1斤食鹽的比例兌出食鹽水，做好的咸雞蛋咸度剛剛好，而且還會出油。

比例是這樣，但是水量需要自己把控，要沒過雞蛋即可，鍋中加水加食鹽后開大火，加入一把花椒、幾粒八角 、桂皮、辣椒、香葉，有這些香料咸雞蛋更好吃，

水開以后 ，轉(zhuǎn)為小火煮5分鐘，煮出香味以后，關(guān)火把水冷涼。

3.開始腌雞蛋

首先確保腌雞蛋的壇子無水無油，然后將同樣干燥無水的雞蛋小心的放入壇子里，倒入晾涼的食鹽水，水的高度高于雞蛋2~3厘米就可以了。

再倒入半斤白酒，白酒能使蛋黃變性，可以盡快的出油，最后把罐口密封放在陰涼處。

接下來腌制30天就可以取出品嘗了。

九、超級點子王之花生牛軋?zhí)窃鯓幼觯?/h2>

1、花生米烤熟，晾涼后去皮。

2、麥芽糖、白砂糖和水倒入鍋中小火煮至140度，這個時間會比較長，約1小時。

3、糖快熬好時，將蛋清打發(fā)至硬性。

4、熬好的糖漿慢慢倒入打發(fā)的蛋清中，同時繼續(xù)打蛋清。

5、打至蛋糖液非常黏稠，幾乎攪不動時，倒入花生仁，攪拌均勻。

6、攪拌至整體感覺比較干、不粘手，將糖團涂了油的模具內(nèi)，或牛油紙上。

7、將表面壓平，取出切塊即可

十、超級好點子王白蘿卜腌牛肉？

2、將牛肉泡水三上小時以上，讓其中的血水泡出。

3、切成小塊后，拌入一勺山楂粉，攪拌均勻，腌制二十分鐘。

4、將鍋燒熱，加入適量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜蔥蒜和香菜翻炒。

5、翻炒出香味后，加入郫縣豆瓣一起翻炒。

6、翻炒出紅油后下入腌制好的牛肉塊一起翻炒。

7、翻炒幾下后加入適量的開水一起煮上三十分鐘。

8、用勺撈出其中大部分的料渣； 再下入白蘿卜， 一起煮上十五分鐘。

8、加入鹽和胡椒等調(diào)味。