【簡(jiǎn)介：】水果茶是我個(gè)人比較喜歡的，水果生吃固然很好也不流失營(yíng)養(yǎng)，但在天氣比較寒冷的季節(jié)，比起冰涼的水果或者果汁，溫暖的水果茶會(huì)是更暖胃貼心的呵護(hù)。水果茶做起來(lái)很容易的，隨便挑選自
水果茶是我個(gè)人比較喜歡的，水果生吃固然很好也不流失營(yíng)養(yǎng)，但在天氣比較寒冷的季節(jié)，比起冰涼的水果或者果汁，溫暖的水果茶會(huì)是更暖胃貼心的呵護(hù)。水果茶做起來(lái)很容易的，隨便挑選自己喜歡的水果，加上紅茶或者香片，可用煮的可用泡的，喜歡甜的加點(diǎn)兒糖，就是一杯好喝的水果茶。這里要注意的是水果最好選擇清爽帶點(diǎn)兒酸性的水果，如檸檬、金桔、菠蘿、柚子之類的，配料加上點(diǎn)兒蜂蜜或者糖就會(huì)比較酸甜適中，口感會(huì)比較均衡，如果本身味太甜或者粘液太多的水果如西瓜、火龍果之類的就不太適合用來(lái)煮水果茶。
菠蘿青桔薄荷茶
原料：菠蘿100克、青桔1個(gè)、薄荷葉約10片、速溶果粉15克、錫蘭紅茶粉15克、水適量
1.準(zhǔn)備好所有材料，菠蘿與青桔切成2CM左右的小塊、薄荷葉洗凈備用；
2.取一小湯鍋，倒入菠蘿、青桔、薄荷葉，15克速溶果粉，果粉的口味隨意，挑你喜歡的橙汁、菠蘿、芒果味均可，但切記不可用草莓、葡萄、草莓等口味的，因?yàn)榕c菠蘿青桔的口味不搭；
3.再往鍋中倒入約200ML清水，攪拌均勻至果粉完全溶化，這里加果粉是為了顏色更好看，如果不喜歡速溶飲料可以用5克糖或者蜂蜜代替；
4.蓋上鍋蓋，開小火加熱，至剛剛開始沸騰時(shí)關(guān)火，注意千萬(wàn)不要煮得過(guò)久，以免水果中的維C流失過(guò)多；
5.咖啡機(jī)注入100ML清水；
6.再在粉盒中裝入15克錫蘭紅茶粉；
7.裝上粉盒，啟動(dòng)咖啡機(jī)，煮成濃縮紅茶原液；
8.將煮好的紅茶趁熱倒入水果湯中，攪拌均勻后即可飲用。
PS:
如果家中沒(méi)有咖啡機(jī)，或者嫌煮紅茶太麻煩，可以直接用水果加袋泡茶包用開水泡，或者家中有玻璃加熱茶壺的，可以用玻璃茶壺放上袋泡紅茶茶包和水果，沖入開水，坐于蠟燭底座上保溫加熱即可，不過(guò)這種做法的水果茶口感相對(duì)來(lái)說(shuō)要淡許多，沒(méi)有煮出來(lái)的水果茶口感濃郁香味足，但這種做法也有它的好處，那就是水果的維C營(yíng)養(yǎng)也流失得較少，這個(gè)就看各人喜好了。
這不天氣熱了，嘴巴、喉嚨總覺(jué)得干癢難耐，就商量著點(diǎn)杯奶茶。
作為養(yǎng)生小達(dá)人，我怎能喝奶茶呢，就點(diǎn)了一杯水果茶，朋友就湊過(guò)來(lái)問(wèn)，水果茶就健康嗎？
先前確實(shí)沒(méi)關(guān)注過(guò)水果茶這種飲品，被問(wèn)當(dāng)時(shí)一臉懵。經(jīng)過(guò)雙方充分友好的溝通交流，我才弄明白了水果茶是什么，然后探討了一下水果茶的健康與否。
其后我又查閱了不少網(wǎng)上的“菜譜”，然后來(lái)這里總結(jié)一下我們探討的結(jié)果。
水果茶怎么做很簡(jiǎn)單，就是把各種想吃的或不想吃的水果，隨便切一切，加糖或不加糖，加白水或者提前泡好的紅茶，煮沸也可，加冰也可，再用個(gè)漂亮的茶壺一盛，就成功了。
我看到網(wǎng)上提供的做法里，最常用的水果包括：紅棗、山楂、梨、蘋果、金桔、橙子、草莓、葡萄、菠蘿、百香果、檸檬……想必做出來(lái)的茶應(yīng)當(dāng)是酸甜可口、果香濃郁。
水果茶有什么營(yíng)養(yǎng)大概可以簡(jiǎn)單地認(rèn)為，水果有什么營(yíng)養(yǎng)，水果茶就會(huì)有什么營(yíng)養(yǎng)。
水果本身各種營(yíng)養(yǎng)素含量都不算很高。值得關(guān)注的維生素C、B族維生素、一部分可溶性膳食纖維、少量礦物質(zhì)元素，經(jīng)過(guò)切塊和浸泡，大部分可以溶到水中。當(dāng)然，那些果糖蔗糖葡萄糖，以及一些芳香物質(zhì)也都溶到水中，所以喝起來(lái)才會(huì)美味。
如果有煮沸的步驟，一些比較脆弱的維生素會(huì)損失一部分。但只要不長(zhǎng)時(shí)間“燉湯”，得益于酸性的保護(hù)，維生素能有較高的保存率。
如果額外加了冰糖、蜂蜜或紅糖，還會(huì)多出這點(diǎn)添加糖的能量。如果用了甜度比較高的水果，應(yīng)當(dāng)省略加糖的步驟。
水果茶健康又好喝，但一看價(jià)格，18元一杯，我的心都在滴血。養(yǎng)生君找到了一個(gè)水果茶包，放在兜里，想喝隨時(shí)都能泡。
金桔百香果水果茶包，一看名字就知道用料，就是最平常的金桔、百香果、檸檬干片，用40~60℃的溫水沖泡，滿口鮮活，酸甜爽口，不僅解渴，還能平復(fù)自己的燥熱，回歸安寧。
吃燒烤、火鍋時(shí)，味道雖美但在無(wú)形之中加重了對(duì)身體的負(fù)擔(dān)，這時(shí)候何必買什么“X天的第一杯的奶茶”，打開茶包加入冷開水，自己就可以做一杯美美的“X天第一杯果茶”，春夏秋冬，想喝就喝，酸甜清爽，無(wú)腹擔(dān)。
金桔，含有豐富的維生素C，能理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒，對(duì)食欲不振、久咳不愈都很有效果。
百香果，具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞等功效
檸檬，具有生津除煩、清熱解毒、和胃安胎、止咳化痰、提振食欲的功效。
這幾種材料，加上雪花糖，酸酸甜甜，很難不愛喝水了。原切水果直接曬干，檸檬還是蜂蜜浸泡過(guò)的，酸味淡了很多，不含添加劑，還原水果新鮮口味，享受清新夏日。
據(jù)說(shuō)常喝還能變白哦~
