【簡(jiǎn)介:】你好樓主,很高興能回答你的問題:
以下是自制漿糊的方法:
1.小時(shí)候的對(duì)聯(lián),多是用白面熬制漿糊,一做一大碗,把幾個(gè)屋子門口的對(duì)聯(lián)都能貼上?,F(xiàn)在,有的地方,還在采用這種方式,也算是一種
你好樓主,很高興能回答你的問題:
以下是自制漿糊的方法:
1.小時(shí)候的對(duì)聯(lián),多是用白面熬制漿糊,一做一大碗,把幾個(gè)屋子門口的對(duì)聯(lián)都能貼上?,F(xiàn)在,有的地方,還在采用這種方式,也算是一種文化吧。把小盆或者小點(diǎn)兒的鍋,里面倒入是面粉三倍多的自來水。
2.取鍋中水量,三分之一的面粉。在水尚是涼水的時(shí)候,就一遍用手抓著面粉,慢慢倒入鍋中的涼水里,同時(shí),用筷子順著一個(gè)方向慢慢攪動(dòng)水,讓面粉充分溶解在涼水里。
3.開小火兒,隨著水溫逐漸上升,水里的面粉全部溶解到水里。此時(shí),水的顏色是白色的,就跟家里做飯,做疙瘩湯時(shí)候的那種水的顏色類似。但是咱們千萬不能做出疙瘩湯的疙瘩,那就糟糕了。
4.手上的筷子一直順著固定的方向攪動(dòng)面粉,不能停止,攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時(shí)候的收汁兒是一個(gè)意思。溶解的面粉隨著水分蒸發(fā),能看到面粉的濃度越來越濃。
5.水分大約吸收一小半兒的時(shí)候,我們?nèi)庋勰芸吹矫娣燮鹆艘恍┬∨菖莩鰜?,咕嘟咕嘟的樣子,從現(xiàn)在開始,就是面粉向漿糊轉(zhuǎn)變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒。
6.最后,面糊都粘稠到一起了,自己能感覺到,即使順著同一個(gè)方向攪動(dòng),都開始費(fèi)力氣了呢。用手抓一把,可以直接抓到手里。一把抹在對(duì)聯(lián)上,成型的待住了。漿糊熬好了。
最簡(jiǎn)單的漿糊是由面團(tuán)和水做的。你可能還記得曾在幼兒園里做過這些。這種漿糊很簡(jiǎn)單,無毒,最適宜粘合紙張以及紙型作品。
1準(zhǔn)備好材料。
2將面粉和水在一個(gè)碗里攪拌均勻。如果你需要更多漿糊,把配料量加倍。如果你需要較少漿糊,加入你需要用的面粉的量,然后一茶匙一茶匙加入水,直到漿糊達(dá)到了合適的粘稠度。
3攪拌漿糊,直到它變得平滑、有點(diǎn)粘,水被充分吸收。不能太稠,也不能太稀。
4做好漿糊以后,立即使用。它可以用于在做手工時(shí)粘合紙張,比如可以用來做賀卡,或者其他一些小手工藝術(shù)品。
5在冰箱里保存。將剩下的漿糊裝在一個(gè)密封容器中,放入冰箱。它能夠保質(zhì)一到兩個(gè)星期。
DIY小提示
如果漿糊看起來濕噠噠的,就加入更多面粉。如果漿糊看起來太稠,就加入更多水。
讓任何一個(gè)年紀(jì)的孩子自己做漿糊都是很好的,因?yàn)檫@些材料都是完全無毒的。但是,請(qǐng)確保你幫幼小的孩子攪拌掉大的面塊。面塊太大非常影響使用。
給年幼的孩子系上圍裙,免得漿糊沫兒濺到他們衣服上。
當(dāng)把漿糊涂在什么地方上的時(shí)候,適量就好。
如果你愿意,你可以在混合面糊以前篩篩面粉。
注意事項(xiàng)
確保你用漿糊粘合的東西會(huì)徹底風(fēng)干。如果漿糊還是潮濕的,它可能會(huì)發(fā)霉。如果漿糊發(fā)霉了,你就只能扔掉它重新做漿糊了!
脆炸粉怎樣制作?
怎樣自制脆炸粉的做法大全
豬里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再來米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,黑胡椒粗粒1大匙,A.蔥2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋蔥粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,細(xì)砂糖1大匙,鹽1茶匙,料酒2大匙
做法
1.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
2.所有炸粉材料拌勻;所有腌料A放入果汁機(jī)中加入水打成汁,用濾網(wǎng)將渣渣濾除,再加入所有腌料B拌勻成腌汁,備用。
3.取作法1豬里肌排放入作法2炸粉中,用手掌按壓讓炸粉沾緊,翻至另一面同樣略按壓后拿起輕輕抖掉多余的炸粉。
4.將作法3豬里肌排靜置約1分鐘讓炸粉回潮;熱油鍋至油溫約150℃,放入豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀后起鍋即可。