【簡介：】夏日炎炎，一杯冰涼解暑的飲品就是續(xù)命神器呀～想要自制飲品其實(shí)很簡單，尤其是在夏季，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的水果實(shí)在太豐盛了，可以說怎么搭配都好喝，我就來分享幾款好喝好看，而且還很簡單的
夏日炎炎，一杯冰涼解暑的飲品就是續(xù)命神器呀～想要自制飲品其實(shí)很簡單，尤其是在夏季，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的水果實(shí)在太豐盛了，可以說怎么搭配都好喝，我就來分享幾款好喝好看，而且還很簡單的飲品做法吧！
水果氣泡水因?yàn)橄募舅N類豐富，咱們只要掌握幾點(diǎn)關(guān)鍵，就能用任何自己喜歡的水果來做氣泡水。先給大家介紹一款蜜桃氣泡，然后把果蔬氣泡的萬能公式教給大家。
做蜜桃氣泡需要用到蜜桃醬，我先來講講蜜桃醬的做法。蜜桃醬不僅僅可以用來做好喝的氣泡水，用來抹面包片、做蛋糕夾心，也都非常棒。
蜜桃醬的做法：
1、準(zhǔn)備桃子8個(gè)（品種不限），白砂糖80g，檸檬一個(gè)取汁，清水200ml
2、將桃子表皮細(xì)細(xì)洗干凈，洗掉絨毛，表皮削下來備用。
3、將清水、桃子皮一起加入小鍋中熬煮，熬至粉紅色，將皮撈出不要。
4、桃子肉切成小丁，與白砂糖、檸檬汁一起腌制半小時(shí)。
5、將桃肉和腌出的汁水、與剛剛熬好的桃皮汁，一起放入小鍋里熬至水收干，桃肉軟爛。
其實(shí)就是把果肉、糖、檸檬汁丟到鍋里熬就好了。做好蜜桃醬之后，粉嫩的蜜桃氣泡水就超級簡單啦～
看步驟：
1、杯底舀入一大勺蜜桃醬。
2、加入八分滿的冰塊。
3、加入任何你喜歡的氣泡水至九分滿。
4、表面加入紅茶、冷萃茶或者冷萃咖啡至滿杯，做出漂亮分層。
5、用檸檬片或者薄荷、迷迭香等香草裝飾一下。
水果氣泡水的萬能公式：
1、任何你喜歡的水果都適合拿來做氣泡水，自己做的氣泡水無添加，又比較低卡，很適合夏日。
搭配公式為：水果醬/新鮮水果+冰塊+氣泡水+茶/咖啡，就這么簡單～
2、注意，水果可以熬醬，也可以直接搗碎、按口味加一些糖，鋪在杯底。果醬的味道更濃郁一些。
3、我常用來做氣泡水的水果有：芒果、蜜桃、百香果、荔枝、青提、葡萄、蜜瓜、西瓜，可以單用，也可以多種水果進(jìn)行搭配。大家多多嘗試吧～
4、茶/咖啡是為了增加口感層次，完全可以省略。
水果養(yǎng)樂多系列養(yǎng)樂多也是個(gè)神奇的飲品，很多水果加上它都能變得酸酸甜甜，非?？煽?。下面給大家再介紹一款青提養(yǎng)樂多，做法也是非常簡單。
步驟：
1、幾枚青提先提前放入冰箱冷凍成冰塊。
2、杯底倒入適量養(yǎng)樂多，加入青提冰塊。
3、榨一點(diǎn)青提汁，注意，青提很容易氧化，榨的時(shí)候要跟檸檬汁一起，才不容易氧化變色。
4、青提汁小心地倒在養(yǎng)樂多表面，形成分層。八、九分滿即可。
5、適量酸奶攪打順滑，鋪在飲品表面。裝飾一下。
小Tips：
酸奶可以用牛奶奶泡、攪打奶油等代替，大家按自己喜好來吧。
我是Tian甜品研究所，一枚愛吃會做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語言跟大家聊聊烘焙那些事兒，讓烘焙不再無聊不再神秘。關(guān)注我，獲取更多有趣的烘焙知識和免費(fèi)配方。
怎么做紙杯蛋糕？
你好。個(gè)人覺得這個(gè)問題還是挺廣的，簡單的紙杯蛋糕，添加泡打粉使蛋糕膨脹，把所有的食材混合在一起攪拌均勻，烤好就成了；豆媽在最開始學(xué)烘焙的時(shí)候，就從做這種簡單的紙杯蛋糕學(xué)起的，雖然各種食材不同，做出來的口味略有不同，但基本做法都是一樣的。
現(xiàn)在再做紙杯蛋糕，就沒那么單一了，用戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕打發(fā)雞蛋的方法，都可以做紙杯蛋糕，不僅可以烤，也可以做水蒸紙杯蛋糕。
上圖為香蕉紙杯蛋糕
上圖為水蒸海綿蛋糕
想著問這個(gè)問題的朋友應(yīng)該是剛?cè)腴T烘焙不久，這里就分享一款很簡單的香蕉紙杯蛋糕吧！
相當(dāng)于把所有的食材混合，再一起烤好就可以了哦！
【食材】：
香蕉2根、雞蛋2個(gè)、低筋面粉130g、糖15g、小蘇打1g、泡打粉3g、玉米油30g
【做法】：
1、香蕉去皮放入保鮮袋里壓成泥；
2、盆里打入雞蛋、加入玉米油、糖（糖粉或者普通白沙糖都可以的）攪拌均勻；
3、加入香蕉泥、低筋面粉、泡打粉、小蘇打一起攪拌成可流動的稠面糊狀；
4、將做好的面糊倒入紙杯中，8分滿，上面撒上葡萄干做裝飾；
5、放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，上下火烤20分鐘左右就可以啦！
【有疑問？看這里】：
1、食材里給出的是2根香蕉，并沒有明確重量，做這款蛋糕不用要求那么嚴(yán)格，香蕉稍微大一些、小一些，影響并不太大；最終能攪拌成可流動的稠面糊就可以了。
2、如果因?yàn)橄憬队昧看螅瑪嚢韬煤蟀l(fā)現(xiàn)面糊太稀，可以再添加幾克面粉，最終的目的依然是可流動的稠面糊狀哦。
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感謝悟空邀答，我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第510個(gè)原創(chuàng)回答。新年伊始，我將繼續(xù)陪伴大家在美食和烘焙旅途不斷前行，祝伙伴們2019年事事順心！
“如何用小紙杯做出可口的小蛋糕？”很高興與友一起探討這個(gè)問題！其實(shí)紙杯只是載體，就相當(dāng)于一個(gè)容器，基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里，都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣，不同的就是配方。
我個(gè)人也很喜歡紙杯蛋糕，因?yàn)樾∏煽蓯?，而且方便攜帶和與大家分享，所以甚得我心。
分享一款我喜歡的“蔓越莓酸奶戚風(fēng)小蛋糕”給大家，喜歡的小伙伴不要錯過喲！
蔓越莓酸奶戚風(fēng)小蛋糕配料：
酸奶蛋黃糊：
蛋黃 2個(gè) 葵花籽油：15g 酸奶：40g 低筋面粉：40g
蛋白霜：
蛋白：2個(gè) 糖：20g
夾餡：
蔓越莓干：30g 低筋面粉：少量
準(zhǔn)備工作：大顆蔓越莓切碎，均勻裹上低粉，去除多余面粉。
簡要步驟：1、酸奶、葵花籽油倒入盆中，用手抽拌勻。
2、加入低粉，用手抽不規(guī)則拌勻。
3、加入蛋黃，拌勻。（后蛋法更細(xì)膩喲）
4、蛋白分三次加糖，打發(fā)至9分發(fā)。（小彎鉤）
5、先取1/3蛋白霜與蛋黃糊拌勻，再倒回剩余的蛋白霜中拌勻。
6、將事先裹好面粉的蔓越莓干倒入面糊中，拌勻。
7、在提前預(yù)熱的烤箱中，175度烘烤20分鐘左右。
這款美味的“蔓越莓酸奶戚風(fēng)小蛋糕”就制作完了，烘烤的時(shí)候就滿屋飄香，喜歡的小伙伴可以做起來喲。
我的頭條號還分享了很多其他的美味紙杯蛋糕，喜歡的伙伴可以關(guān)注我以后，移步“文章”一欄查看，期待在評論區(qū)與大家更多的溝通！
拔絲肉松小蛋糕
紅棗蔓越莓南瓜蛋糕
金橘馬芬蛋糕
無水蜂蜜海綿蛋糕
以上就是我針對“如何用小紙杯做出可口的小蛋糕？”這個(gè)問題的食譜分享，希望大家喜歡！更多烘焙食譜和烘焙資訊都在我的頭條號更新，歡迎關(guān)注一起共享烘焙的樂趣。
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