【簡介：】請點(diǎn)擊右上角的關(guān)注按鈕，關(guān)注「小秀私廚」，定期放送福利哦。用香蕉牛奶和面粉，如何做美食？這三種食材就是【香蕉松餅】的食材配料啊，做法簡單，口感柔軟，有著濃郁的香蕉味和牛奶香味
請點(diǎn)擊右上角的關(guān)注按鈕，關(guān)注「小秀私廚」，定期放送福利哦。用香蕉牛奶和面粉，如何做美食？這三種食材就是【香蕉松餅】的食材配料啊，做法簡單，口感柔軟，有著濃郁的香蕉味和牛奶香味，是一道很合適在早上吃的早餐主食。
制作香蕉松餅的原材料，除了需要兩根香蕉，牛奶和面粉之外，還需要一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉，讓松餅的內(nèi)部結(jié)構(gòu)產(chǎn)生氣泡，松軟的口感更佳。下面來走一遍制作流程分享給你。
兩根香蕉，剝?nèi)ネ馄ぃ严憬肚谐善?，利于一會兒用料理機(jī)打碎。
打碎機(jī)里面放上切好的香蕉片，導(dǎo)入牛奶，打成香蕉牛奶漿。
把面粉導(dǎo)入打好的香蕉牛奶漿之中，放入一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉，1克即可。順時針攪拌均勻，最好使用低筋粉，不要讓面糊上勁兒。這個步驟不用放糖，在制作好了之后，如果喜歡吃甜口的話，可以放上蜂蜜或者煉乳一起食用。
不粘鍋開火燒熱，用勺子舀一勺面糊攤在不粘鍋上。始終保持小火，15秒之后翻面，烙制兩面都成這種金褐色就可以出鍋了。
香蕉牛奶松餅在泡打粉的作用下，內(nèi)部空間有蜂窩狀氣孔，吃起來松軟，由于是用無油的煎烙方法制作，也非常健康。牛奶和香蕉混合在一起的香氣，會在你還沒有開始食用的時候，就讓你先體會到這道美食的韻味。
早餐中的一道主食，平時也可以做一道甜品，巧克力醬，奶油，蜂蜜等，各種醬料都可以配這道甜品來食用，美味。
香蕉和牛奶加面粉的美食【香蕉松餅】的制作方法就分享到這里了，希望你會喜歡。
美食最奇妙的地方就在于無限的創(chuàng)造性，食材之間的不同組合、烹飪方式可以達(dá)到完全不一樣的美妙結(jié)果。
不過只是香蕉、牛奶和面粉的話有點(diǎn)太過局限了，其實(shí)只要添加一點(diǎn)點(diǎn)很多家廚房幾乎都有的、常見的東西，那么不需要烤箱、攪拌機(jī)之類的，我們也能將其變成美食，我現(xiàn)在能想到的就有一種快手的早餐，一種美味的甜點(diǎn)，下面就分享給大家吧。
——香蕉牛奶松餅——【準(zhǔn)備材料】：香蕉2根（最好熟透的）、牛奶100毫升、面粉150克、雞蛋2個
【制作步驟】：
①：首先香蕉去皮用湯匙搗碎成泥，雞蛋打散成蛋液加進(jìn)去，然后加入牛奶攪拌均勻，一定要攪拌到?jīng)]有顆粒的狀態(tài)；
②：不粘鍋中小火燒熱，也不需要加油，舀一勺面糊倒入不粘鍋，觀察松餅上出現(xiàn)泡泡，邊緣開始有一點(diǎn)點(diǎn)翹起就可以翻面了；
③：翻面之后在加熱大約30到40秒左右就可以了，只需要幾分鐘簡單快捷的香蕉牛奶松餅就做好了，口感柔嫩，色澤誘人！【技術(shù)總結(jié)】：
這個東西做法實(shí)在太簡單了，只有食材配比上需要微調(diào)，因?yàn)樵蹅冇玫牟牧衔幢囟际且粯拥?，比如香蕉大小和雞蛋大小實(shí)在不太可控。所以需要自己動手做一次再做細(xì)微的調(diào)整，基本上調(diào)和到面糊是濃稠酸奶似得程度就可以了。面粉種類是哪種都可以，一般情況下低筋面粉牛奶稍微少一點(diǎn)，高筋面粉就稍微多一點(diǎn)。如果喜歡更松軟的口感可以將雞蛋液打發(fā)一點(diǎn)再拌進(jìn)去，拌勻就行不用攪拌的太過用力了?！冋憬陡狻緶?zhǔn)備材料】：香蕉2根（熟透的）、牛奶適量（有個30毫升左右就差不多了）、面粉30克、糯米粉150克。
【制作步驟】：
①：首先我們把面粉和糯米粉混合均勻，然后炒鍋不加油，將混合粉放進(jìn)鍋里小火焙熟，基本上觀察到面粉色澤微黃，有谷物香味飄出就可以了；
②：把香蕉搗碎成泥，越細(xì)越好，留出大約40克的熟粉備用，其他的都跟香蕉泥混合在一起，慢慢加入牛奶揉成一個面團(tuán)；
③：蒸盤里面擦一點(diǎn)薄薄的油防粘，將混合面團(tuán)搓成長條，切成一塊塊的放進(jìn)蒸盤，蒸鍋水開之后放進(jìn)去蒸10到15分鐘；（主要看切的大小和粗細(xì)）
④：蒸好的香蕉糕取出來撒上一層薄薄的我們留出來的熟粉，因?yàn)闆]有其他的添加劑、改良劑之類的，所以要盡快吃完哦?！炯夹g(shù)總結(jié)】：
真正的廣式香蕉糕其實(shí)里面并沒有香蕉，而是用的香蕉油來做的，我們這個做法就是用天然的香蕉果肉代替香蕉油，所以做完之后外觀沒有外面賣的那么白凈好看，但是吃起來香氣更天然純正。本著盡量少用額外材料的原則，所以我們這個做法就沒有加糖，那么就推薦最好是用哪種熟的表皮金黃，最好是帶了一些褐色斑點(diǎn)的完全熟透的香蕉，這個香氣和甜度才足。蒸好的香蕉糕不會有什么面粉的味道，只有濃郁的香蕉味，但是最好幾個小時之內(nèi)吃完，不然的話就會變硬變韌，重新回蒸一下也會變得柔軟，但是滋味上稍微差一點(diǎn)。由于只用香蕉、牛奶和面粉局限性實(shí)在太強(qiáng)了，所以這兩個做法里我們都分別用到了1樣另外的東西，那就是雞蛋和糯米粉，都算是很常見的東西，所以大家就見諒吧。
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