【簡介：】大作家高爾基曾經(jīng)說過這樣一句話：“書是人類進(jìn)步的階梯?！薄八鋵嵳f出了這樣一個道理：人類要努力地攀登，攀登書籍的階梯。而書籍做成的階梯上面，是一座金碧輝煌的知識宮殿，所以

大作家高爾基曾經(jīng)說過這樣一句話：“書是人類進(jìn)步的階梯。”“他其實說出了這樣一個道理：人類要努力地攀登，攀登書籍的階梯。而書籍做成的階梯上面，是一座金碧輝煌的知識宮殿，所以，我們一定要努力地去攀登，去汲取。
　　人類創(chuàng)造的知識財富，如同浩瀚的海洋，博大精深。人們常把小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)階段的學(xué)習(xí)形容為在“書山“上攀登，在“學(xué)?！爸绣塾巍Ｋ?，我們應(yīng)該多讀書，用書來凈化心靈，用書中的知識充實自己。
　　在我們的生活中，如果總是太過于被動地去讀書，往往是體會不到讀書的樂趣的。捧一紙書香，打開一點(diǎn)溫存的光，就那么靜靜地看著文字隨著時間的舞步從你眼前滑過……這時，你就會感覺到，讀書是一件多么讓人快樂的事情！讀書是一種心情，那一抹書香帶來的舒坦是最好的心理試劑。去讀書吧，你一定會有更多的發(fā)現(xiàn)。
　　多讀書，還應(yīng)讀好書。讀書要應(yīng)有個選擇性，對書本中的知識也要有選擇的采納，就是所謂取其精華。

手工豆皮為什么要煮水？

沒煮你會聞到一股生豆子的味道。豆皮是豆?jié){做的，生豆?jié){中還含有一種叫皂甙的物質(zhì)，皂甙如果未熟透進(jìn)入胃腸道，會刺激人體的胃腸黏膜，使人出現(xiàn)一些中毒反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、乏力等。豆必須充分煮熟才可，否則會中毒。

為了去豆腥。